Ma cuisine à moi575 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Ma tourte poire, chocolat, pécan
Depuis un moment, il y a une préparation que j'adore: la "flacky crust".
Mon cake tout chocolat
Le chocolat, je suis tombé dedans quand j'étais petit comme Obélix dans la marmite de potion magique.
Mon gâteau à la noix de coco
En matière de desserts, pâtisseries et autres douceurs, mon goût a bien changé au fil des années.
Mon gâteau à la mandarine
J'ai l'habitude qu'on me demande de cuisiner dès qu'on m'invite à déjeuner ou à dîner.
Ma tarte rustique à la courge
À chaque fois que j'achète un nouveau livre ou une nouvelle revue de cuisine, j'ai l'habitude de le/la traîner partout avec moi.
Männele de la Saint-Nicolas
La semaine dernière, je vous parlais (et pour cause) de la Saint-Nicolas et de recettes traditionnelles pour ce jour-là.
Nos amaretti
Avant, il fallait que j'attende des semaines voire des mois avant de pouvoir croiser la route de Dorian .
Ma tarte au chocolat blanc et au matcha
Pendant très longtemps, je ne faisais pas très attention à mon anniversaire.
Mon financier géant noisettes et chocolat
Quand je fais de la brioche, je me retrouve avec des blancs d'oeuf sur les bras.
Mon gâteau au pomelo
En ce moment, pour écrire mes recettes, je pars en spéléo dans mes photos de cuisine et dans mes grimoires pour voir si je n'ai pas un truc .
Ma tarte rustique aux pommes
Je ne suis pas très recettes traditionnelles dans l'absolu même si je m'y mets parfois, plus par défi avec moi-même que pour le plaisir de s.
Ma tarte à la mandarine meringuée
Quand je me replonge dans les premiers posts du blog, j'avoue que parfois j'ai peur en voyant les photos que je faisais à l'époque.
Mon gâteau à l'orange
Cela fait quelques années maintenant que je cuisine avec mes élèves de grande section.
