lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise57 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
FRANGIPANE
Pour 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre SORTIR LE BEURRE A L'AVANCE LA VEILLE : Préparation de la crème pâtissière : Dans une casserole à fond épais, mettre 2 jaunes d'œufs et 50 gr de sucre en poudre .
CRÊPES AU BEURRE NOISETTE
Préparer un beurre noisette : Faire cuire 40 gr de beurre pendant 30 secondes à feu vif jusqu’à obtenir une couleur brun clair.
CRÊPES AU CHOCOLAT
Préparer un beurre noisette Faire cuire 40 gr de beurre pendant 30 secondes à feu vif jusqu’à obtenir une couleur brun clair.
GATEAU NANETTE
Dans une terrine, mélanger : 150 gr de farine, 2 gr de sel, 200 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure .
GÂTEAU NANETTE AU CHOCOLAT
Dans une terrine, mélangez : 150 gr de farine, 2 gr de sel, 200 gr de sucre, 1 sachet de levure.
TARTE SOUFFLÉE AU FROMAGE
Faire une pate feuilletée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
MAGDALENAS (Madeleines espagnoles)
Pour 6 personnes : 12 magdalenas Commencez par râper un zeste de citron et le mettre de côté.
TARTE AUX FRAISES
Préparez une pâte brisée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
MADELEINES
Pour environ 18 madeleines La veille : Sortez du beurre à l’avance pour qu’il soit pommade pour beurrer les alvéoles.
FLAN DE COURGETTES
Pour 4 personnes : Faites revenir 6 courgettes moyennes coupées en rondelles dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 15 à 20 mn.
TARTE AUX MIRABELLES
Faites une pate feuilletée ou brisée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
GATEAU PISTACHE-FRAMBOISE
Torréfiez 150 gr de pistaches mondées non salées , à sec, dans une poêle, puis laissez-les refroidir.
GÂTEAU A LA MOUSSE DE CITRON
Le biscuit : Prenez 3 œufs , séparer les blancs des jaunes Montez les blancs en neige avec 100 gr de sucre Ajoutez ensuite les jaunes battus , un peu avec une fourchette, puis 100 gr de farine tamisée et mélangez délicatement le tout.
