lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise89 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
TOURTIFLETTE
A COMMENCER LA VEILLE Prenez 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre Prenez 1 reblochon de 200 gr , gratter la croûte et le couper en lamelles Faites cuire à la vapeur 2 grosses pommes de terre pendant 20 mn, puis les peler et les couper en tranches.
QUICHE LORRAINE
Faire une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant » le beurre du bout des doigts et en y incorporant la farine.
MADELEINES SALÉES POUR APERITIF
Pour environ 18 à 20 madeleines La veille : Sortez du beurre à l’avance pour qu’il soit pommade pour beurrer les alvéoles.
