Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
Quantité pour 6 alouettes : Préparer les alouettes : Prendre du bœuf dans le rond de veine en petites tranches minces.
Ingrédients pour environ 25 doigts (de 25 gr chacun) On commence par la pâte sucrée.
Ingrédients pour environ 25 doigts (de 25 gr chacun) Versez 300 gr de farine tamisée et 125 gr de beurre mou (pas fondu!).
Dans un grand saladier, mettre : 10 gr de levure de boulanger que l’on aura délayée dans 1 cuillère.
Pour 4 personnes Préparez une sauce tomate : Faire cuire 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupé en morceaux pendant 30 mn.
Pour 2 personnes Mettre dans un plat à gratin : 4 grosses tomates fraîches bien mûres que l’on aura coupées en deux et épépinées, Un peu d’huile , De l’ail et du persil haché .
Pour 4 personnes : Grattez 600 gr de carottes , rincez-les et épongez-les.
Pour 6 personnes : Dans un plat, mettez : 600 gr de viande haché (bœuf + porc), 1 œuf entier, 1 gros brin de persil, 2 gousses d’ail hachées, 2 ou 3 grosses cuillères à soupe de chapelure, Sel, Poivre .
Préparer une sauce tomate : Faites cuire pendant 30 mn, 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux.
Faire une pate feuilletée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
Pour 2 personnes : Faire revenir dans du beurre 150 gr de champignons de Paris coupés en dès et 2 oignons émincés , ajoutez ½ jus de citron .
Pour 6 personnes Faites chauffer 800 ml d’eau dans une casserole avec 1 bouillon cube de volaille .
Préparez une pâte brisée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
Préparer une sauce tomate : Faites cuire pendant 30 mn, 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux.