Les Sucrés Salés de Lorie110 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Gauffres sans lactose et sans gluten
2 œufs 240 g farine de riz 2 cuillères à café de levure sans gluten 35 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 360 g de lait végétal 35 g de beurre/margarine/huile Battez les œufs jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.
Tarte aux legume sans gluten et sans lactose
1 pâte à tarte brisée de chez Nature & Cie à retrouver au rayon frais des magasins bio comme la Biocoop Alma Trinité ! 1 demi citron 2 œufs et 2 jaunes 100 g de crème de soja 150 ml de lait de riz du sel et du poivre de la noix de muscade une courgette.
Île flottante
Pour la crème anglaise : 1 l de lait végétal adapté 1 gousse de vanille 80 g de sucre 6 jaunes d'œufs 2 cuillères à café rases de fécule de maïs Pour les blancs en neige : 6 blancs d'œufs 100 g de sucre Pour le caramel : 200 g de sucre 4 cuillères à.
Asperges vertes en gratin
Pour la bechamel il vous faut; 50 g de farine de riz ou de Mix Valpiform pour pain et pâtisserie - 1 litre de lait de riz (ou tout autre lait végétal) - Sel, poivre, muscade ensuite il faut une botte d asperges vertes, un paquet de jambon blanc Commencer.
Glace caramel sans lactose
Créme anglaise 10 jaunes d'oeufs blanchis 100 g de sucre caramel marron 1 l de lait froid sans lactose marque lactel Préparez comme au départ d'une créme anglaise 10 jaunes blanchis avec 100 g de sucre (bien blanchis).
Glace crème de marron sans lactose
500 g de crème de marron 20 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 400 ml de lait entier sans lactose marque lactel 1 gousse de vanille Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
Crème anglaise sans lactose
Alors y'en a qui la font avec du lait de riz d'autre avec du lait de soja moi j ai trouve du lait sans lactose du coup j ai fait la crème anglaise et me suis régalé Lait GrandLait Léger & Digeste : 1/2 L de lactel Oeufs : 4 jaunes d'oeufs Sucre : 50.
Crèpes légères
20 cl de lait de riz 2 œufs 50g de fécule de pomme de terre 50g de farine de riz complète Dans un saladier, mettre la farine de riz et la fécule.
Flan a l ananas
Ingrédients 4 œufs 1 l de lait 40 g de sucre 200 g de morceaux d’ananas en boite 1 sachet de sucre vanillé Instructions Préchauffez votre four à 150 ° Dans un saladier ou dans le bol d’un robot mélangez les 4 œufs et les 40 g de sucre ainsi que le sachet.
Tarte au chèvre et épinard
4 œufs 30 cl de lait de soja ou autre lait végétal épinards surgelés (400 g) ou fanes de radis (3 bottes) 2 gros oignons 150 g de fromage de chèvre ou feta si vous tolérez ces laits Sel, poivre une pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°C.
Quiche poireaux chèvre
4 poireaux 1 oignon 5 chèvre frais 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de lait environ sans lactose 100 g de gruyère sans lactose Crème fraîche liquide de soja Poivre sel beurre Emincer votre oignon en fines lamelles.
Galette de polenta frit
Pour 4 personnes: 200 g de polenta 60 cl de lait sans lactose 1 cs de beurre Cuisson de la polenta: Faire bouillir le lait dans une casserole et saler.
Clafoutis aux framboises fraiches
100 g de framboises fraiches 20 g de maïzena 3 œufs 60 g de sucre ½ jus de citron ½ verre de jus d’orange 10 g de beurre allégé 150 ml de lait sans lactose Préchauffez le four à 180°C.
Moelleux aux abricots sans lactose et sans gluten
Ingrédients 100 g farine de riz semi complète 100 g poudre d'amande 50 g fécule de mais 2 càs fleur d'oranger 4 càs sucre de coco 60 g huile de coco 7 g poudre à lever sans gluten 6 beaux abricots 30 cl lait de d'amande ou autre lait végétal recette.
Tarte aux mangues
Ingrédients 23 cl de lait sans lactose une pâte sablée sans lactose et sans gluten une gousse de vanille 3 jaunes d’œuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 50 g de sucre semoule 2 ou 3 mangues coupées en tranches très fines en prévoir 1 ou 2 en plus pour une.
Crêpes sans lactose et sans gluten
Comme le temps était pas terrible j'ai décide de faire des crêpes voici la recette sans lactose et sans gluten pour 20 crêpes 143 g de farine de riz 143 g de fécule de pomme de terre 6 oeufs 600 g de lait de riz Dans un saladier verser la farine de riz.
Muffin framboises poudre d'amende
· 2 œufs · 80 g de sucre blond de canne · 60 g d’huile d’olive · 40 g de poudre d’amande · 60 g de lait sans lactose · 100 g de farine de riz · 1/2 c.
Purée épinard frais
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500 g d'épinards frais - 1 CàS d'huile d'olive - 1 kg de pommes de terre - 20 cl de lait sans lactose - 20 g de beurre sans lactose - Sel, poivre - Noix de muscade Recette : Rincez les feuilles d'épinards sous un filet.
Tarte amandine aux pommes
Tarte amandine aux pommes Pour la garniture : une pâte sablée 2 petits oeufs bio 100 g de sucre 80 g de poudre d'amande 18 cl de lait 1 cuillerée à soupe de calvados (facultatif) 6 pommes moyennes Préparation dans un premier temps étaler la pâte Pendant.