Les Sucrés Salés de Lorie110 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Gougères à la tomate, emmental et olives vertes
Ingrédients (pour 40 petites gougères): Pâte à choux : 150g lait de soja 3 œufs moyens 90g farine de riz 60g margarine sans lactose 1 càc sel 1 œuf pour dorer les gougères Garniture : 2 càc d'emmental 2càc olives vertes hachées 2 càc concentré de tomate.
Cake aux amandes et pêches
Pour 8 parts: 2 oeufs 60 ml de lait sans lactose 3 CS de sirop d’érable ( 30 gr) ou sirop d agave 2 CC d’extrait de vanille 2 CC d’eau de fleur d’oranger 240 g de poudre d’amande 2 CC de levure chimique sans gluten 1 pêche coupée en quartiers 1 CS de.
Bounty maison igb
Ingrédients 100 g de noix de coco séchée 100 g de lait de coco ou crème de coco 50 g de miel d’acacia ou de sirop d’agave (un peu moins si vous voulez obtenir des bounty peu sucrés) 125 g de chocolat noir pâtissier corsé Instructions Mélangez la noix.
Quiche au thon et tomates
Ingrédients: - une pâte brisé - 3 oeufs ' un brique de crème de soja - parmesan - 10cl de lait( lactel sans lactose) - une boîte de thon -2 citrons -basilic -sel/poivre Lavez et couper les tomates en tranches Pendant ce temps émiettez le thon et le mélanger.
Glace aux éclats de nougatine sans lactose
200 grammes d'éclats de nougatine 20 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 400 ml de lait entier sans lactose marque lactel 1 gousse de vanille Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
Polenta crémeuse aux champignons
Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 300 g de champignons de Paris 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 10 brins de persil plat 130 g de polenta + 500 g d’eau environ 60 ml de lait 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide entière à.
Clafoutis aux cerises
Ingrédients 100g de maizena (au lieu des 50g de farine et 50g de maizena) 60g de sucre 2 sachets de sucre vanillé (ou fait maison, 1 sachet faisant 7,5g) 20 cl de crème liquide (au lieu de 25 cl) 30 cl de lait demi-écrémé (au lieu de 25 cl) 2 oeufs 20g.
Galette à la frangipane
C'est l'épiphanie et du coup on mange quoi? une galette alors voila la recette de la mienne: Pour 6/8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée sans beurre ni lait Pour la crème pâtissière : 3 jaunes d’œufs( dont 1 pour la dorure) 60 g de sucre semoule.
Yaourt maisons(café, crème de marron, citron et nature)
Equipement 1 grande casserole un pot bec verseur ou une louche 1 fouet Thermomètre à bonbons (à confiserie) ou un thermomètre à friture, pas obligatoire, facultatif 1 yaourtière Pots Ingrédients 1 litre de lait (brebis demi écrémée 1 yaourt nature ou.
Glace au café
Ingrédients: 1 càc de café d'arôme de café 10 grammes de grains de café 20 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 400 ml de lait sans lactose 1 gousse de vanille Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
Clafoutis aux framboises
INGRÉDIENTS *4 œufs 120 gr sucre 1 sachet de sucre vanille 80 gr de maïzena 80 gr poudre d'amande 100 ml de lait 100 ml de crème de soja 120 gr de framboises lavées et égouttées beurre pour le moule sucre vanillé INSTRUCTIONS Battre les œufs avec le.
Gâteau aux pralines roses comme une brioche
Ingrédients 100 g de farine de riz complet 100 g de fécule de pommes de terre 150 g de beurre ou si sans lactose, remplacer par 150 g de lait de coco épais = 15 cl 3 oeufs 75 g de sucre complet 1 cuil.
Galette des roi
INGRÉDIENTS pour une galette des rois Pâte feuilletée sans gluten Pour la crème pâtissière 15 cl de lait 30 g de sucre 1 jaune d’oeuf 15 g de maïzena 1 gousse de vanille Pour la crème d’amande 100 g de poudre d’amandes 80 g de sucre 50 g de beurre 1.
Crème brûlée au Spéculoos
Ingrédients pour 6 personnes 250 g de mascarpone 250 ml de lait écrémé 80 pâte de spéculoos 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs + 1 œuf entier Sucre roux pour le dessus.
Biscuits aux pralines roses
Ingrédients: 200 g de fécule de maïs (Maïzena) 100 g de beurre 100 g de sucre de canne complet 5 cl de lait 1 pincée de levure chimique ou bicarbonate alimentaire 1 pointe de couteau de grains de vanille 5 ou 6 pralines roses concassées (voire plus,.
Crème brulée à la vanille
Ingrédients 30 cl de lait sans lactose 2 jaunes d’œuf 80 g de sucre de canne 20 g de maïzena 1/2 cuil.
Hachis parmentier patate douce bolognaise
INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1 kg de patates douces 20 cl de lait sans lactose 40 g de beurre sans lactose 1 gros oignon 2 gousses d’ail 2 tomates 2 c.
Figolu maison
Pour une vingtaine de figolu : La pâte : - 140g de farine de riz - 140g de farine de quinoa Ethiquable - 70g d'huile de coco molle Ethiquable - 70g de lait végétal - 30 à 50g de sucre roux de canne Ethiquable - 1 pincée de sel - 1 pincée de poudre à.
