Les recettes de l'Alsacienne71 recettes
Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
Sandwich Avocat - Thon, Bibeleskaes et Moutarde Alsacienne
Les beaux jours arrivent et avec eux nos envies de repas en plein air et de pique-nique.
Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace ... dites OUI aux légumes même moches !
Nous sommes au coeur de la saison des asperges blanches en Alsace, faut donc en profiter.
Hachis Parmentier de Poisson en Collaboration avec la Maison Azaïs-Polito
La Maison Azaïs-Polito vient de me faire livrer ce matin, deux jolis petits pots de brandade de morue ce qui m'a permis en deux temps.
Soupe de Courgettes, Parmesan et Pignons
Ce n'est pas encore vraiment la saison des soupes, mais après tout lorsqu'il s'agit de faire le plein de vitamines peu importe.
En Partenariat avec les Editions Blancs Sapins à Colmar
Si vous n'avez pas une mère ou une grand-mère alsacienne pour vous transmettre leurs recettes de Bredele ou si comble de mal chance vous.
Tian de Pommes de terre, Speck, Romarin, Confit d'Oignons au Curry
Il y a le classique Tian provençal que l'on adore tous.
Bocaux de Courgettes & Poivrons Aigre-doux
Que faire des courgettes du jardin quand on a passé la barre des 30 kilos et qu'il en reste encore plein ? Bien sûr il y a la.
Houmous aux Tomates séchées
Le houmous "nature" c'est pas trop mon truc, sûrement parce que j'aime pas le cumin.
Roïgebrageldi ou Pomme de Terre au Lard Fumé du Repas Marcaire Typique
Cet été de nombreux alsaciens sont allés randonner dans les Vosges, avant de s'arrêter dans une ferme-auberge.
Potage Parmentier
Le potage parmentier est généralement crémé juste avant le service, accompagné de petits croûtons de pain de mie sautés au beurre et.