Les plats de Véro

Les plats de Véro385 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Plat" - page 9


Défi de recettes de cuisine : les pâtes

Défi de recettes de cuisine : les pâtes

Je vous propose aujourd'hui ma recette pour le Défi pâtes dont je fait partie du jury pour le mois de Septembre !      .

Paëlla

Paëlla

Le week-end dernier j'ai réalisé une paëlla ! plat convivial et la cuisinière peut manger avec ses invités ! Ingrédients pour 8 personnes :.

Tarte tatin

Tarte tatin

J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6.

Pan bagnat revisité

Pan bagnat revisité

Une recette pour un apéritif par exemple : le pan bagnat mais revisité selon la version du Chef Brice Tomico du Restaurant d'Alain Llorca à.

Pain à l'ail

Pain à l'ail

Une recette beaucoup vu sur les réseaux sociaux ces derniers temps, j'ai eu l'idée d'en faire un pour un anniversaire ! un beau succés à la.

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Pour l'anniversaire de mon fils (18 ans déjà) il a voulu un framboisier ! mais je le voulais léger ! très facile à réaliser également : .

Poêlé de champignons

Poêlé de champignons

Une recette avec des produits de saison ! les champignons.

Apple pie

Apple pie

Un dessert tout simple à faire et très gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : - de la pâte feuilletée - 4 pommes   - du caramel.

Eclair crème citron-basilic

Eclair crème citron-basilic

L'émission de la meilleure boulangerie m'a donné envie de faire des éclairs ! les miens sont garnis avec une crème citron-basilic.

Tarte étoile au saumon frais

Tarte étoile au saumon frais

Une tarte beaucoup vue sur les blogs dernièrement ! j'ai eu l'idée d'en faire une au saumon frais et à la crème.

Safran de Pont Royal

Safran de Pont Royal

Il y a quelques jours j'ai été invitée à visiter l'exploitation de la safranière de Pont Royal.

Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées

Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées

J'ai retenté les macarons ! certes ils n'ont pas montés comme je voulais mais le goût était là ! Ingrédients : - 100 g de poudre d'amandes.

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Un dessert facile à faire et très bon !  Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6.

La Sachertorte

La Sachertorte

Dès mon retour de Vienne, je n'ai pas hésité à faire moi même le célèbre dessert de l'Hôtel SACHER.

Tarte à l'orange meringuée

Tarte à l'orange meringuée

Une variante aujourd'hui : la tarte à l'orange meringuée !  Ingrédients :  - 1 pâte sablée - 3 oranges + les zestes et quelques.

ORANGETTES

ORANGETTES

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les orangettes ! Voici la recette :  Ingrédients :  - 2 ou 3 oranges non traitées - 250 g.

Saumon grillé et petits légumes

Saumon grillé et petits légumes

Avant les fêtes de Noël, mangeons un plat léger avec ce saumon grillé aux petits légumes ! Ingrédients : - 1 pavé de saumon frais - 1.

FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE

FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE

Une recette de rougets très facile à faire !  Ingrédients : - 4 beaux filets de rougets - 30 cl de crème liquide - un filet d'huile.

Bombe glacée à la vanille et au citron

Bombe glacée à la vanille et au citron

Pour changer de la traditionnelle buche, je vous propose une bombe glacée à la vanille et au citron :    Ingrédients : - 1.

Marché de la Truffe et de la Gastronomie à Rognes

Marché de la Truffe et de la Gastronomie à Rognes

Voici un petit résumé en images du 27è Marché de la Truffe et de la Gastronomie qui à eu lieu dimanche dans les rues de Rognes.

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