Les plats de Véro

Les plats de Véro86 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Légume" - page 3


Gâteau invisible pommes de terre, raclette, jambon cru

Gâteau invisible pommes de terre, raclette, jambon cru

Un grand merci à Joëlle (que j'ai pu rencontrer à Mougins) de Nuage de Lait pour cette recette ! j'avoue n'avoir jamais fait de gâteau.

Flan de potimarron, roquefort et noisettes

Flan de potimarron, roquefort et noisettes

Une recette avec le légume de saison : le potimarron.

Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes

Une variante des lasagnes traditionnelles : des lasagnes aux légumes ! Ingrédients : - 3 aubergines - 2 courgettes - 1 poivron rouge,.

Saumon grillé et petits légumes

Saumon grillé et petits légumes

Avant les fêtes de Noël, mangeons un plat léger avec ce saumon grillé aux petits légumes ! Ingrédients : - 1 pavé de saumon frais - 1.

Tartare de saumon et légumes grillés

Tartare de saumon et légumes grillés

Une petite recette de saumon en tartare et ses légumes grillés.

Noix de St Jacques, topinambours et panais

Noix de St Jacques, topinambours et panais

Aujourd'hui une recette avec des légumes oubliés que nous n'avons pas l'habitude de cuisiner.

Raviolis maison au jambon cru, mozzarella et tomates séchées

Raviolis maison au jambon cru, mozzarella et tomates séchées

Une recette un peu longue mais tellement bonne ! Ingrédients :  Pour la pâte :  - 300 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - un peu.

Rôti de veau aux olives

Rôti de veau aux olives

Une recette de veau aujourd'hui ! une recette simple mais très goûteuse.

Filet de maquereaux, fenouil croquant et patates douces

Filet de maquereaux, fenouil croquant et patates douces

Un poisson que j'utilise peu, mais qui est paraît-il très bon pour la santé !  Ingrédients : - 1 maquereau - 1 bulbe de fenouil - 1.

Filet de maquereaux, sauce hollandaise au yuzu

Filet de maquereaux, sauce hollandaise au yuzu

Une nouvelle recette de maquereau !  Ingrédients : - 2 ou 3 filets de maquereaux - 3 pommes de terre - huile d'olive - 40 g de.

Financière aux olives et champignons

Financière aux olives et champignons

Une recette de financière de veau aux olives et champignons que tout le monde aime à la maison !  Ingrédients : - 600 g de veau -.

Choux farçis

Choux farçis

Une recette avec un légume de saison : le choux vert ! Bon c'est vrai, c'est le Chef Philippe Etchebest qui m'a donné l'idée d'en faire !.

Fleurs de courgettes farçies

Fleurs de courgettes farçies

C'est la pleine saison des courgettes ! profitons en ! une recette faite lors de mon atelier de cuisine avec Aix'capades gourmandes ! .

Burger aux légumes

Burger aux légumes

Voici la recette de notre burger réalisé lors des Championnats de France de Barbecue ! Ingrédients :  - 500 g de farine 55 - 25 g de.

Courgettes panées

Courgettes panées

Une recette de courgettes, profitons en ! c'est la pleine saison.

Courgettes et pignons

Courgettes et pignons

Des tagliatelles de courgettes (pour moi jaunes) pour un accompagnement ! au top ! Ingrédients : - 3 courgettes jaunes - 1 oignon - des.

Clafoutis de légumes

Clafoutis de légumes

Profitons encore des beaux légumes du soleil ! en clafoutis ! Cette recette participe au concours de Recettes de Cuisine du Défi de.

Gnocchi maison

Gnocchi maison

Une recette que je voulais faire depuis longtemps ! des gnocchis maison ! Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 250 g de farine .

Dorade au four

Dorade au four

Voici ma recette de dorade au four accompagnée de pommes de terre et rondelles de citron.

Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes

Une recette de lasagnes qui change un peu ! des lasagnes avec des légumes !  Ingrédients :  - 2 aubergines - 2 courgettes - 2.

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