Les plaisirs de la bouche268 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Quiche aux lardons et oignons
Recette N°339 Pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 gros oignons (ou 4 petites échalotes) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 g de lardon nature ou fumé 3 œufs 20 cl de crème fraiche liquide 1 pincée de sel ,du poivre 1 cuillère à café.
Cake au thon et à la ciboulette
Recette N°342 Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café rase de sel un peu de poivre 8 cl d'huile d'olive 20 g de ciboulette ciselée 2 boites de thon au naturel (280 g au total) 140 g de gruyère râpé 15 cl de.
Courgettes ronde farcies
Recette N°345 Pour 6 personnes Ingrédients: 300 g de viande haché 300 g de chair à saucisse 1 échalote 1 ail 10 cl de coulis de tomate 1 œuf 1 grosse boite de tomates pelées Huile d'olive Herbes de Provence Sel/poivre Recette: Lavez les courgettes et.
Calamars à l'armoricaine
Recette N°347 Ingrédients: 1 kg de calamars 4 échalotes (petites) 2 ails 40 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de cognac ou d'armagnac 2 grosses boites de tomates pelées (ou 1 litre de coulis) De l'huile d'olive 3 cuillères à soupes de bisque de homard.
Anneaux d'encornets aux pesto persillé
Recette N°348 Recette N°348 Pour deux à droit personnes Ingrédients: 800 g d'encornets (frais ou surgelés) 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Du pesto persillé (voir la recette sur le blog) Recette: Faites chauffez la plancha ou la poêle Versez les.
Pissaladière Niçoise
Recette N°348 Pour 6 personnes Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 7 oignons moyen 10 olives noires 1 Petit bocal de filets d'anchois 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre et thym Recette: Emincez les oignons et faites les dorés avec l'huiles d'olive.
Sauce cocktail express
Recette N°351 Ingrédients: 1 C à S de moutarde forte 10 C à S d'huile d'arachides 2 C à S de ketchup 1 C à S d'armagnac ou de cognac 1 trait de Tabasco poivre Recette: Dans un bol, versez en filet l'huile sur la moutarde et mélangez au fouet pour obtenir.
Salade de concombre
Recette N°349 Pour 2 personnes Ingrédients : 1 concombre 4 tomates moyennes 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre à l'échalote 1 cuillère à café d'oignons lyophilisé (facultatif) 3 cuillères à café de moutarde forte 1 pincée.
Salade de roquette aux écrevisses et fruit de la passion
Recette N°354 Pour 6 personnes Ingrédients: 200 g de queues d'écrevisses décortiquées 3 avocats 3 fruits de la passion 2 belles tomates 2 bocaux d'asperge verte 6 poignées de roquette 1 oignon blanc 1 citron huile d'olive Piment d'Espelette Du sel et.
Courgettes persillées
Recette N°356 Pour 2 à 3 personnes Ingrédients: 6 petites courgettes 1 botte de persil 4 ails 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Recette : Lavez et coupez les courgettes en tranches de 5 mm Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile Versez.
Escalopes de poulets au curry (rapide et allégé)
Recette N°358 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de poulets 1 échalote 40 gr de margarine 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de curry 1 pointe de couteau de quatre épices (facultatif) 40 cl de crème fraiche liquide allégée Recette: Dans.
Nouilles sautées aux lègumes
Recette N°363 Voila une petite recette sympa et vite faite ,j'ai utilisé un mélange de légumes chop suey tout prêt.
Quiche au saumon frais
Recette N°369 Ingrédients : 250 g de saumon frais 2 ails 2 tomates 20 olives vertes Huiles d'olive 1 cuillère à café rase d'aneth.
Sauté de porc au curry
Recette N°376 Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de porc dans l'épaule 1 poivron rouge 1 cuillère à café de curry 50 cl de fond de veau 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel/poivre Recette: Coupez la viande en morceaux.
Beignets d'oignons (tapas)
Recette N°377 Ingrédients: 75 g de farine 1 œuf 10 cl de bière blonde 250 g d'oignon 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café rase de sel Du poivre Huile pour friture Préparation: Epluchez les oignons et couper les en grosses rondelle de 4 mm env.
Dos de cabillaud aux morilles
Recette N°380 Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de poisson 150 g de morilles 40 cl de crème fraiche liquide 60 g de beurre 30 cl de vin blanc sec 160 g d'escalopes de foie gras cru 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g de pâtes (spaghettis.
Queue de lotte à l'américaine
Recette N°386 Pour 4 personnes Ingrédients: 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 1 ail 70 g de concentré de tomate 1 petite boite de tomate pellée 25 cl de coulis de tomate 1/2 sucre (pour l'acidité) 20 cl de vin blanc sec 5 cl d'armagnac.
Cuisses de grenouilles persillées
Recette N°389 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kilo de cuisses de grenouilles De l'huile d'arachide 250 g de beurre 1 bouquet de persil 4 ails Farine 25 cl de lait Recette: Lavez le persil et sécher le ,moulinez le avec les ails pour faire un persillade.
Poulet au chorizo et poivrons
Recette N°388 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 filets de poulets 1 oignon 2 poivrons 200 g de champignons de Paris frais(facultatif) 1/2 chorizo doux 50 cl de vin blanc sec 1 grosse cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel,poivre.