Les petits plats de Sébastien96 recettes
recettes familiales
Escalopes de veau panées
Appréciées par les enfants les escalopes de veau panées sont toujours un succès, elles sont faciles à préparer et deviendront une recette.
Tarte aux poireaux lardons et salade
Les ingrédients 2 poireaux, 1 oignon, 100 g de lardons fumés allumettes, 1 cube de bouillon de boeuf, 2 oeufs, 20 cl de crème.
Tartare de boeuf au couteau, frites et roquette
Ingrédients pour 4 personnes 400 à 500 g de Boeuf, 2 jaunes d'oeufs, 2 cs de câpres, 10 petits cornichons, 2.
Paupiettes de veau aux pruneaux accompagnées de frites
Ingrédients pour 5 personnes: 10 paupiettes de veau, 2 oignons, 1 carotte, 10 pruneaux, 1 bouillon MAGGI basilic origan thym,.
Filet mignon de porc à la crème et aux champigons
Les ingrédients pour 6 personnes 3 filets mignons, 500 g de champignons de Paris, 80 cl de crème liquide, 1 cuillère de vin rouge, 2.
Tourte aux poulet et champignons
Les ingrédients 2 pâtes brisées, 600 gr de blancs de poulet, 500 gr de champignons, 2 oignons, 4 gousses d'ail,3 oeufs, 1 bouillon de.
Poulet en croûte de sel
La cuisson en croûte de sel est une cuisson à l'étouffée, elle a pour avantage de préserver les saveurs et la texture des aliments.
Parmentier de confit de canard et sa salade
Les ingrédients pour 6 personnes 4 à 5 cuisses de canard confites, 600 gr de champignons de Paris, 2 branches de céleri, 3.
Lapin à la moutarde, champignons et frites
Les ingrédients pour 4 personnes 1 lapin, de la moutarde, du sel, du poivre du moulin, 1 pot de crème fraîche épaisse, 500 g de.
Poulet du dimanche et pommes de terre
Les ingrédients pour 6 personnes 1 poulet label rouge d'environ 2 kg, 3 oignons, 1 dizaine de gousses d'ail, 3 feuilles de laurier,.
Oeufs au plat à la coq et toast grillés
Ce plat est inspiré d'une recette du chef Alain Passart Les ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs, 1 copeau de beurre salé,.
Filet mignon de porc séché aux herbes et au poivre
Les ingrédients 2 filets mignon de porc, du gros sel de Guérande, 2 cs de sucre en poudre, des herbes aromatiques selon votre goût et du.
Filet mignon de porc au lard et ses légumes
Les ingrédients pour 6 personnes 3 filets mignons (deux morceaux de 5 cm d'épaisseur par personne).
Farfalles à l'espagnol et filet mignon de porc
Les ingrédients pour 6 personnes: 1 paquet de farfalles, 1 chorizo, 15 tomates cerises, 1 oignon, 1 tête d'ail, 1 bocal de poivrons.
Terrine de poulet en gelée
Les ingrédients pour 4 personnes: Les restes de poulet rôti avec sa sauce de cuisson.
Caghuse picarde accompagnée de frites et sa salade de chicons
Recette " les carnets de Julie " revisitée Les ingrédients pour 8 personnes 1 rouelle de porc d'environ 1,2 kg, 600 g de jarret de porc,.
Tourte réalisée à base de restes de poulet rôti et ses légumes
Les ingrédients 2 pâtes feuilletées, 600 g de morceaux de poulet rôti avec sa sauce de cuisson, 2 carottes, 1.
Pommes de terre au four et purée de saucisses fumées
Les ingrédients pour 5 personnes 5 grosses pommes de terre, 4 saucisses fumées, 3 petits oignons, 20 cl de crème fraîche liquide,.
Aubergines au four et papillotes de blancs de poulet
Les ingrédients pour 6 personnes 6 blancs de poulets, 4 aubergines, 2 boules de Mozzarela, 3 tomates, 2 oignons, quelques.