Les petits plats de Sébastien

Les petits plats de Sébastien31 recettes

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Toutes les recettes de "Europe"


Purée de pommes de terre persillée aux oignons rouges et morceaux de filets de harengs fumés

Purée de pommes de terre persillée aux oignons rouges et morceaux de filets de harengs fumés

Hello les gastronomes, saviez-vous qu'ici dans le Nord de la France le hareng fumé est le symbole du carnaval de Dunkerque.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Hello les gastronomes, je vous propose aujourd'hui un plat traditionnel de la cuisine française que je voulais ajouter à mon blog depuis.

La faluche ou le pain traditionnel du Nord-Pas-de-Calais et de la région de Tournai en Belgique

La faluche ou le pain traditionnel du Nord-Pas-de-Calais et de la région de Tournai en Belgique

Salut les gastronomes, je vous propose pour cette recette de réaliser "la faluche" .

Le Paris Brest ...

Le Paris Brest ...

A l'origine, le Paris Brest est une couronne de pâte à choux fourrée d'une crème mousseline praliné, parsemée d'amandes effilées.

Gratin franc-comtois à la Morteau

Gratin franc-comtois à la Morteau

La plupart du temps, on retrouve la saucisse de Morteau dans des recettes comme le petit salé aux lentilles, en potée avec du chou ou.

Poulet à la crème et aux morilles

Poulet à la crème et aux morilles

Une recette à tester d'urgence .

Mille-feuille de crabe et thon au saumon fumé

Mille-feuille de crabe et thon au saumon fumé

Envie d'un plat frais et incroyablement déliceux .

Gâteau Basque à la crème

Gâteau Basque à la crème

  Les ingrédients pour la pâte: 400 g de farine T 55, 200 g de beurre, 200 g de sucre cristallisé, 2 oeufs entiers et 4.

Lapin à la Toscane accompagné de farfalles

Lapin à la Toscane accompagné de farfalles

Les ingrédients pour 4 personnes 1 lapin entier, 200 g de lardons fumés, 40 Olives noires, 4 carottes, 1 branche de céleri, 250 g.

La tarte Brésilienne

La tarte Brésilienne

Malgré son appelation la tarte brésilienne est une spécialité belge.

Le Trianon ou Royal

Le Trianon ou Royal

Le Trianon ou Royal, ce classique de la pâtisserie Française est un gâteau au chocolat constitué d'une dacquoise (poudre d'amandes, sucre,.

Pasteis de nata ou petits flans Portugais

Pasteis de nata ou petits flans Portugais

Je vous propose aujourd'hui un dessert Portugais née au 19ème siècle dans un quartier de Lisbonne.

Pissaladière

Pissaladière

Une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime.

Vol au vent aux blancs de chapon

Vol au vent aux blancs de chapon

La bouchée à la reine est une charcuterie pâtissière traditionnelle de la gastronomie française constitué d'un vol-au-vent individuel et de.

Riccioli à la sauce bolognaise

Riccioli à la sauce bolognaise

Je vous propose aujourd'hui une recette Italienne les pasta alla bolognese.

Civet de chevreuil à la chimay rouge et ses légumes

Civet de chevreuil à la chimay rouge et ses légumes

Je vous propose de cuisiner le civet de chevreuil façon Carbonade flamande.

Clafoutis aux fruits rouge et zestes de citron confits

Clafoutis aux fruits rouge et zestes de citron confits

Les quelques journées ensoleillées de cette semaine m'ont donné l'envie de réaliser un dessert à base de fruits.

Wok de crevettes au curry et au lait de coco

Wok de crevettes au curry et au lait de coco

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple et délicieuse au doux Asie du Sud-Est la thaïlande, l'onctuosité de la sauce, le.

Filet de sanglier sauce au poivre vert et porto

Filet de sanglier sauce au poivre vert et porto

Ce dimanche ce sera du sanglier, après l'avoir cuisiné comme une carbonnade flamande et bien cette fois se sera mariné au vin blanc puis.

Tarte au chuc du nord

Tarte au chuc du nord

Ce dessert typique du Nord de la France et de la Belgique est tout simplement une tarte réalisée à partir d'une pâte levée sur laquelle sera.

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