Les petits plats de Christopher

Les petits plats de Christopher79 recettes

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Toutes les recettes de "Oignon"


Nems de boudin noir du Sud Ouest aux oignons frais, pommes et son confit d’oignons

Nems de boudin noir du Sud Ouest aux oignons frais, pommes et son confit d’oignons

Ingrédients pour 4 personnes : 3 Boudins noirs du Sud Ouest aux oignons frais Tradition et Terroir 2 Pommes 8 Feuilles de riz  Piment d’Espelette Un bocal de confit d’oignon SAKARI Huil…

Rôti de veau en cocotte aux champignons frais

Rôti de veau en cocotte aux champignons frais

  Ingrédients Pour 6 personnes: 1 rôti de veau Tradition et Terroir du Sud Ouest 2 Branches de romarin 2 oignons 250 g de champignons de Paris frais Sel Piment d’Espelette 1 CS et demi de fon…

Tendrons de veau à la Bordelaise

Tendrons de veau à la Bordelaise

Ingrédients pour 6 personnes : 1,500 kg de Tendrons de Veau 250 g de Champignons de Paris frais 1 Bouteille de Vin Rouge de Bordeaux 5 cl de Cognac 1 Oignons jaune 6 Petits oignons nouveaux 3 Carot…

Poitrine de porc laqué sauce au miel

Poitrine de porc laqué sauce au miel

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg 500 Poitrine de porc 1 Poireaux 2 Carottes 1 Oignon 3 Clous de girofle 5 cm de Gingembre frais 2 Gousses d’ail 1 Bouquet garni Poivre du moulin Ingrédien…

Foies gras idées de recettes originales pour ces fêtes

Foies gras idées de recettes originales pour ces fêtes

Foie gras poché au vin rouge Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 foie gras frais entier de 500 à 600 g 1 bonne bouteille de vin rouge 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 1 bo…

Agneau de sept heures en terrines individuelles

Agneau de sept heures en terrines individuelles

Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tranches de gigot d’agneau 4 carottes 3 courgettes 2 tomates 1 gros oignon 2 gousses d’ail 4 branches de thym 2 branches de romarin 1 boîte de ch…

Velouté de potiron au gingembre

Velouté de potiron au gingembre

Ingrédients pour 6 personnes : 600 g  de chair de potiron 1 tomate 1 oignon 3 gousses d’ail en chemise 1 C à S de gingembre râpé 75 cl de bouillon de poule 2 feuilles de laurier 2 branches de…

Lotte aux trois poivrons

Lotte aux trois poivrons

Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de Lotte 1 poivron Rouge 1 poivron Vert 1 poivron Jaune 1 oignon moyen 20 CL de vin blanc sec 20 CL de crème fraîche semi épaisse Thym frais…

Filet mignon de porc au chorizo et beurre de sauge

Filet mignon de porc au chorizo et beurre de sauge

Photos Lucile Humbert Les ingrédients pour 4 personnes : 1 beau filet mignon de porc 1/2 chorizo fort 50 g de beurre Quelques branches de sauge 1 oignon rouge 20 tomates cerise 6 pommes de terre mo…

Tortilla Flexipat

Tortilla Flexipat

Une recette facile, pratique pour un apéro ou un repas, vite fait bien fait un vrai délice ! Ingrédients base: 6 œufs 6 pommes de terre 1 gros oignon 3 cuillères à soupe de crème fraiche 10 cl de l…

Tatin d’aubergine, poivrons, lardons

Tatin d’aubergine, poivrons, lardons

Ingrédients : 2 aubergines 2 poivrons rouges 1 gros oignons 200g de lardons 1pâte feuilletée 1 gousse d’ail Huile d’olive 40g de beurre 2 CS de sucre 2 CS de basilic ciselée 1 CC d&rsqu…

Chili con carne

Chili con carne

Voici une recette simple, rapide et efficace pour un bon Chili con carne. Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de bœuf haché 2 gros oignons 3 gousses d’ail 3 boites de haricot rouge (750g égo…

Curry de courgettes Curry végétarien

Curry de courgettes Curry végétarien

Ingrédients pour 4 personnes: 700g de courgettes 2 c à s d’huile d’olive 1/2 c à s de graines de cumin 1/2 c à s de graines de moutarde 1 oignon émincé  2 gousses d’ail écrasées 1…

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

Ingrédients pour 8 personnes : 8 blancs de poulet 8 cuillères à soupe de pâte tandoori 4 yaourts natures Huile d’olive 2 bâtons de cannelle 10 graines de cardamone 2 gros oignons 5 cuillères …

Sauté de porc au curry et son riz au lait de coco

Sauté de porc au curry et son riz au lait de coco

Photos Lucile HUMBERT Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de porc 1 poivron rouge 1 gros oignons 1 tige de citronnelle 1 botte de ciboule chinoise 2 gousses d’ail 2 CS de gingembre …

Tarte tatin d’oignons aux quatres épices

Tarte tatin d’oignons aux quatres épices

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée au beurre 3 gros oignons jaunes 200 g de lardons allumettes 30 g de raisins blonds secs 1 C à C de quatre épices 1 petit bouquet de coriandre 1 noix…

Poêlée de coques et palourdes à l’espagnole aux linguine

Poêlée de coques et palourdes à l’espagnole aux linguine

Ingrédients (pour 4 personnes): 400 g de Linguine 3 litres de coques et palourdes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 oignon 2 poivrons rouges 1/2 chorizo doux 2 pincées de safran 20cl de v…

Maquereaux marinés au vin blanc cuits au four

Maquereaux marinés au vin blanc cuits au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 1/2 l de vin blanc 1/8 de l de vinaigre blanc 2 carottes 1 gros oignon 1 gros citron tranché4 brins de thym 4 feuilles de laurier 8 Graines de poivres 2 …

Petit salé aux lentilles à la bière

Petit salé aux lentilles à la bière

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de porc demi-sel, palette, épaule ou plat de côtes 200 g de lard demi-sel 6 saucisses de Morteau 400 g de lentilles 5 carottes en rondelles 1 gros oignon piqué d…

Gâteau de courgettes cœur fondant raclette

Gâteau de courgettes cœur fondant raclette

Ingrédients : 800 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes ) 1 oignon 1 poivron rouge 9 tranches de fromage à raclette 3 œufs 120 g de lait 100 g de farine 25 g de beurre fondu 11 g de levure chimiq…

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