Les petits plats de Béa2 450 recettes
Cuisine & Voyages
Côte de boeuf marinée pour un BBC ou une plancha
Voici une nouvelle marinade pour parfumer une bonne côte de bœuf à faire griller au barbecue, à la plancha ou encore au grill.
Haricots verts confits selon Akrama Benallal
Le chef Akrame Benallal a publié sur son compte Instagram, cette recette l'an dernier durant la période de confinement.
Crumble de cerises
Pour utiliser les cerises de mon jardin, voici un nouveau dessert tout simple mais qui ne figurait pas encore sur ce blog dans la version cerises uniquement.
Couscous au concombre, à la menthe fraiche et au au citron vert
C'est une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.
Tomates farcies aux lardons et au fromage
Depuis que j'ai découvert ces tomates farcies aux oeufs ou encore ces tomates farcies au provolone, je ne m'en lasse pas et elles reviennent régulièrement sur ma table.
Saumon à la japonaise à la plancha
Nous allons parfois dans un restaurant japonais en Belgique dans la jolie ville de Tournai.
Un menu pour ce week end
En espérant que la chaleur revienne sur ma région je vous propose ce menu fraîcheur à déguster sur la terrasse.
Couscous vert au paprika et aux tomates cerises confites à l'ail
J'ai ressorti mon livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh pour vous propose ce plat savoureux et parfumé.
Crevettes sautées aux tomates cerise et féta
C'est un petit plat prêt en 15 minutes, idéal pour un soir de semaine.
Salade de semoule de maïs aux carottes et herbes
Pour changer du traditionnel taboulé, je vous propose cette salade à base de semoule de maïs, rapide facile à préparer et gourmande avec ces herbes aromatiques et le croquant des carottes et des grains de maïs.
Brochettes de loup de mer
Le poisson est très présent dans ma cuisine, sous toutes les formes, filet, entier ou comme ici en brochette mais également sous toute forme de cuisson, au four, frit, poché ou comme ici à la plancha une cuisson que je réserve aux petits poissons entiers.
Poivrons farcis à la mozzarella
Je vous ai déjà proposé il y a quelques temps ces tomates inspirées d'une publication d'Isabelle (la cuisine d'ici et d'Isca) Et puis elle a récidivé avec des poivrons et de la mozzarella que j'ai trouvé tout aussi tentant.
Salade de chou fleur et pois chiches
Dans le titre de cette recette, je me suis limitée à deux ingrédients mais bien d'autres viennent s'ajouter pour une salade complète dont je vous laisse découvrir la liste des ingrédients ci dessous.
Couscous de paupiettes aux petits pois
Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre.
Escalope viennoise en croute d'herbes, spaghetti au pesto de petits pois
Voici une nouvelle manière de préparer les escalopes viennoises.
Pesto de petits pois à la sauge
Voici une nouvelle recette de pesto : des petits pois et de la sauge.
Epinards et oeufs durs à la crème de cheddar
C'est un petit plat sympa à servir au diner, une retombée d'épinards, des oeufs durs et une sauce crémeuse au cheddar.