Les petits plats de Béa2 485 recettes
Cuisine & Voyages
Brochette de lotte marinée aux algues et risotto aux tomates confites - balade bretonne : les abers
Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.
Chakchouka aux courgettes
C'est une revisite complète de la chakchouka où les tomates et les poivrons sont remplacés par des courgettes, une agréable manière d'utiliser ce légume qui foisonne sur les étals et dans les jardins en cette saison.
Wrap à l'avocat et à la truite fumée
C'est un plat bien pratique quand les chaleurs s'installent, on passe peu de temps en cuisine et cette assiette bien complète ne demande aucune cuisson.
Moules à la crème au kari gosse - balade bretonne dans le Golfe du Morbihan
Les moules reviennent très souvent sur ma table et j'aime les cuisiner de maintes façons.
Brioches fourrées aux mirabelles compotées
C'est une recette réalisée l'an dernier et restée en attente d'être publiée.