Les petits plats de Béa

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Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Dessert" - page 57


Gâteau roulé au citron et aux fraises

Gâteau roulé au citron et aux fraises

Voici 3 années aujourd'hui que chaque jour je vous régale (ou pas) avec une recette de cuisine, parfois je vous emmène également en voyage.

Glace au kadaïf - Grèce (11) - Andritséna et Olympie

Glace au kadaïf - Grèce (11) - Andritséna et Olympie

La glace aux cookies, spéculoos et autre est devenue courante chez nous.

Tarte aux courgettes et à la feta

Tarte aux courgettes et à la feta

Voici une tarte toute estivale où se mêlent des courgettes et du poivron rouge cuisinés à l'huile d'olive et des tomates et de l'oignon rouge crus.

Panna cotta à la fleur de sureau et kadaif croustillant

Panna cotta à la fleur de sureau et kadaif croustillant

Lorsque j'ai préparé les kadaïfs aux noix et aux amandes, j'ai utilisé la moitié d'un paquet de pâte à kadaif.

Faisselle de chèvre, jus de rhubarbe et cerises

Faisselle de chèvre, jus de rhubarbe et cerises

C'est un dessert tout en fraîcheur qui me permet d'utiliser une faisselle au lait de chèvre produite dans une chèvrerie de ma région à Preux au Bois.

Clafoutis  fraises et amande, coulis fraises verveine

Clafoutis fraises et amande, coulis fraises verveine

Aujourd'hui je vous propose un dessert où les fraises sont cuites.

Flan pâtissier aux cerises

Flan pâtissier aux cerises

Avec le temps des cerises revient pour moi le temps des desserts gourmands.

Oeufs au lait à la cardamome et compotée de cerises au sirop de cranberries

Oeufs au lait à la cardamome et compotée de cerises au sirop de cranberries

Il y a quelques temps j'ai repéré ces oeufs au lait parfumés à la cardamome chez Ingrid qui rédige le blog les voyages de Gridelle.

Konafa à la ricotta et à la rose

Konafa à la ricotta et à la rose

Après avoir confectionner les kadaïfs, il me restait la moitié d'un paquet de pate à kadaïf.

Rhum arrangé aux cerises

Rhum arrangé aux cerises

Je n'ai pas pour habitude de vous proposer des recettes alcoolisées, elles ne reviennent d'occasionnellement sur mon blog et pourtant en voici une deuxième en peu de temps mais au regard de ma récolte de cerises je ne voulais pas passer à côté de cette.

Beignets de lotte et purée de pois à la menthe

Beignets de lotte et purée de pois à la menthe

Je vous propose aujourd'hui une revisite gourmande de traditionnel fish and chips britannique.

Fraises à la liqueur de verveine

Fraises à la liqueur de verveine

C'est une recette toute simple un peu vintage que je vous propose aujourd'hui.

Scarpaccia courgettes et lardons

Scarpaccia courgettes et lardons

A l'origine, la scarpaccia serait un gâteau sucré à la courgette d'origine italienne.

Madeleines au thym citron

Madeleines au thym citron

Je pense que quand on essaie une nouvelle recette de madeleines, c'est une loterie, bosse ou pas de bosse, le suspense reste jusqu'à la sortie du four.

Financiers aux groseilles à maquereau - Balade Picarde - Gerberoy

Financiers aux groseilles à maquereau - Balade Picarde - Gerberoy

L'année dernière j'ai planté un groseillier à maquereau qui a donné ses premières baies cette année.

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Je pense qu'à la lecture de cette recette, vous allez m'en vouloir.

Ma pâte à choux

Ma pâte à choux

Cette recette basique de pâte chou servira à confectionner autant des plats salés que sucrés.

Choux à la mousse de fraises - Balade Picarde - La fête médiévale Jeanne Hachette à Beauvais

Choux à la mousse de fraises - Balade Picarde - La fête médiévale Jeanne Hachette à Beauvais

Quand je fais des petits choux, je ne lésine pas sur la quantité car j'ai constaté qu'ils se congelaient très bien.

Yaourts maison au citron pour un petit déjeuner gourmand

Yaourts maison au citron pour un petit déjeuner gourmand

Les yaourts maison j'en fais toutes les semaines.

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