Les Papilles de Karen114 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Croque tablette au saumon fumé et au Boursin
Dans la même idée que le croque cake, je vous propose aujourd’hui le croque tablette qui est tout simplement réalisé dans un moule en forme de tablette.
Salade de quinoa, saumon fumé et œuf mollet
Voici une salade complète composée de quinoa, de saumon fumé et d’œuf mollet.
Bouchées au thon et olives
Voici de nouvelles bouchées apéritives : des cakes version miniature au thon et aux olives.
Saumon, sauce crémeuse à l'estragon et moutarde à l'ancienne
J'avais du saumon à cuisiner et pour changer, j'ai choisi de l'allier à une sauce crémeuse à l'estragon et à la moutarde à l'ancienne.
Cake au saumon fumé, ciboulette, aneth et baies roses
Les fines herbes sont au poisson ce que le parmesan est aux pâtes : le petit plus qui fait toute la différence.
Salade de pommes de terre au thon et Boursin
Je devais faire une salade à emporter pour un public masculin.
6 cakes hauts avec une seule pâte
Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 6 cakes hauts aux garnitures variées avec une seule pâte ! Au menu, 2 cakes au saumon fumé et au Boursin, 2 cakes au jambon cru et au Morbier, puis 2 cakes knackis et moutarde à l'ancienne.
Flans tablettes au thon, carottes et pommes de terre
Pour tester mon nouveau moule, j'ai choisi une recette simple et facile pour le repas de mon fils : des flans au thon, à la carotte et à la pomme de terre.
Saumon en écailles de chorizo sur lit de poireaux
Dimanche c’est Pâques et pour l'occasion, je vous propose une recette de poisson avec ces pavés de saumon et leurs écailles de chorizo sous laquelle se trouve une couche de pesto rosso.
Cannelés au saumon
Les cannelés salés, ça me connait ! J'aime en effet les cuisiner pour les proposer à l'apéritif et en général, ça plait bien.
Tartine d'œufs brouillés au saumon fumé
Pour un repas du soir léger ou bien un brunch, ces tartines d'œufs brouillés au saumon fumé sont parfaites ! C'est simple mais gourmand et très bon ! Accompagnez-les d'une salade verte.
Roulé de carottes au Boursin et jambon
J'ai déjà testé plusieurs recettes de roulés, comme le roulé de courgettes au saumon fumé, celui à la tomate et au Boursin, puis le roulé de pommes de terre, jambon et Boursin, et chaque fois ce fût un succès.
Œuf cocotte aux ravioles, saumon fumé et poireau
Les œufs cocotte sont simples, bons marché et surtout rapides à réaliser pour des invités de dernières minutes ou une rentrée tardive à la maison.
Cabillaud en croûte de cacahuètes
Non contente d'être la star incontournable de l'apéritif, la cacahuète s'invite aussi dans nos assiettes ! En voici la preuve avec cette recette : du dos de cabillaud cuit au four est paré d’une croûte de cacahuètes subtilement parfumée avec du persil.
Salade d'endive et pommes de terre au thon, bleu et noix
Les endives sont parfois mal aimées avec leur amertume.
Terrine de thon à la moutarde et aux olives
Ces petites terrines de thon à la moutarde et aux olives sont parfaites accompagnées d'une salade pour une entrée ou un buffet.
5 cakes apéros avec une seule pâte
Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 5 petits cakes aux garnitures variées avec une seule pâte ! Au menu, un cake chèvre-tomates-thym, un cake bacon-échalote, 1 cake jambon-champignons, 1 cake thon-olives, et 1 cake knacks-moutarde.