Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl1 087 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Viande" - page 16


Keftas à la méditerranéenne - kefta bel zitoune wua matisha

Keftas à la méditerranéenne - kefta bel zitoune wua matisha

Le kefta (ou kofteh) est une boulette de viande que l'on sert dans les Balkans, en Inde, en Afrique du Nord et dans le Moyen-Orient.

Ailerons de dinde en sauce et plantain grillé au moro de guandules à la Dominicaine

Ailerons de dinde en sauce et plantain grillé au moro de guandules à la Dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailerons de dinde 1 poivron 1 c.

Joues de boeuf aux légumes et fruits secs moelleux

Joues de boeuf aux légumes et fruits secs moelleux

La viande doit être très tendre grace à la précuisson et la sauce onctueuse en mijotant en fin de cuisson Ingrédients 4 personnes : 600.

Joue de boeuf au cidre

Joue de boeuf au cidre

 Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de joue de boeuf 3 carottes 1 échalote 2 oignons 100 g de lardons fumés 1 tomate 500 ml.

Marmite de queue de boeuf

Marmite de queue de boeuf

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de queue de boeuf 2 c.

Riz au lapin - Plat typique des montagnes de Malaga

Riz au lapin - Plat typique des montagnes de Malaga

Lorsque l’envie de traîner et d’aller manger dans la montagne nous prend un dimanche, direction una «  venta » où nous aurons le.

Andouillettes à la bière et au gingembre

Andouillettes à la bière et au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes 4 andouillettes de canard 5 oignons 350 ml de bière blonde 1 ½ c.

Chorizos et queues de porc au chou frisé et pommes de terre

Chorizos et queues de porc au chou frisé et pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou frisé 1 c.

Andouillettes de canard au Madiran au four et sa sauce moutarde

Andouillettes de canard au Madiran au four et sa sauce moutarde

Ingrédients pour 4 Personnes : 4 andouillettes de canard 7 c.

Potage de chou aux pois chiches et jambon Serrano

Potage de chou aux pois chiches et jambon Serrano

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pois chiches ½ chou frisé 1 c.

Poulet rôti à la Thaïlandaise

Poulet rôti à la Thaïlandaise

Pour changer su traditionnel poulet rôti, cette recette thaïe lui donne un air et un goût exotique Ingrédients pour 4.

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Le biryani est un plat des rues à base de riz basmati préparé avec des épices, de la viande, des légumes ou des œufs durs.

Carry de porc au lait de coco et fruits tropicaux au boulghour

Carry de porc au lait de coco et fruits tropicaux au boulghour

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’échine de porc 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c.

Escalopes de porc en sauce à l’origan

Escalopes de porc en sauce à l’origan

L'obtention d'une sauce onctueuse es le principal défit de cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de porc 2 c.

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Avant les jours de chaleur, profitons pour réviser les classiques à l'ancienne Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de.

Chapea de filet de dinde au riz et aux lentilles à la Dominicaine

Chapea de filet de dinde au riz et aux lentilles à la Dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 2 aiguillettes de poulet 100 g de lentilles brunes   1.

Filets de porc aux 2 poivrons et mangu de bananes plantains

Filets de porc aux 2 poivrons et mangu de bananes plantains

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de porc épais 1 oignon 2 gousses d'ail 3 tomates 2 poivrons rouge et vert 1 feuille de.

Tajine de keftas aux carottes et petits pois

Tajine de keftas aux carottes et petits pois

Profitons des légumes nouveaux et en avant pour une recette marocaine aux keftas ( boulettes de viande ) Ingrédients pour 4.

Feuilletés de jambon Serrano au céleri branche vert

Feuilletés de jambon Serrano au céleri branche vert

Feuilleté ou brisé au choix ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 branches de céleri 1 cube de bouillon de porc 2 pâtes feuilletées.

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