Les marmites de Marphyl721 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Cuisses de poulet aux courgettes et aubergines grillées
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de poulet 2 courgettes 2 aubergines 4 oignons 6 gousses d’ail 400 ml de vin blanc sec .
Osso bucco de dinde à la cocotte
Ingrédients pour 4 personnes : 4 rouelles de dinde 4 tomates 2 oignons 2 carottes ½ navet ½ blanc de poireau 150 ml de vin.
Soupe de cresson de rivière à la crème
Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de cresson 100 g de lardons 2 oignons nouveaux ou cives 4 pommes de terre 2 cubes de bouillon de.
Maquereaux de ligne sur lit de pommes de terre nouvelles
Ingrédients pour 2 personnes : 2 maquereaux de ligne 4 pommes de terre nouvelles de Noirmoutier 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail .
Parmentier de saumon aux épinards
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filets de saumon ½ litre de lait 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Soupe de cresson et poitrine fumée grillée
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse botte de cresson 12 tranches de poitrine fumée 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1.
Fricassée de crevettes roses au poivron rouge et au manioc
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de grosses crevettes roses crues 1 racine de manioc ( 600 g ) 2 oignons 2 gousses d'ail ½.
Boeuf aux carottes aux épices mille et une nuits
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de boeuf ( macreuse, gite, ) 8 carottes ( 800 g ) 1 cive ou 1 oignon 3 gousses d'ail 2.
Darnes de saumon au lait de coco épicé
Ingrédients pour 4 personnes : 4 darnes de saumon 4 tomates ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c.
Sauce robert pour viande ou poissons bouillis et leurs légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 3 c.
Sauté de kangourou à la crème et aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de kangourou 150 g de lardons 150 g de champignons de paris entiers 1 oignon 2.
Oeufs frits et taro aux oignons vinaigrés
L’huile d’olive de friture des œufs est toujours utilisable pour d’autres œufs, poissons ou viandes frits Ingrédients pour 4.
Tajine d’agneau au citron confit et aux olives
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule d'agneau désossée 1 courgette 2 carottes 2 tomates 150 g de céleri rave 1 oignon blanc.
Endives gratinées au jambon de pays et aux tomates
Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives 8 tranches de jambon de pays 3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 125 ml de vin blanc.
Velouté de tomates rôties
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tomates 2 oignons rouges 4 gousses d'ail 4 pommes de terre 250 ml de coulis de tomates 1 c.
Gratinée de fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de moules 250 g de sépions ou encornets 200 g de crevettes 12 crevettes bouquets 1 oignon .
Sauté d'agneau à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de viande d'agneau ( épaule, collier, gigot ) 500 g de tomates pelées et concassées 2 oignons 2.
Crème de chou-fleur au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 200 ml de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cm.
Tripes à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 1 ½ kg de tripes de boeuf nettoyées 2 pieds de veau 2 oignons 5 gousses d'ail 8 tomates 350 ml de vin.