Les marmites de Marphyl745 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Oignons rouges au vinaigre
Entiers ou en rondelles, ils se préparent de la même façon mais n'ont pas la même utilisation ! Idéal pour accompagner les viandes.
Soupe de potimarron à l’orange vanillé
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potimarron 1 orange 1 oignon 1 c.
Lapin aux olives à la niçoise
Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin en morceaux 1 tomate 1 poivron rouge 1 branche de céleri 2 oignons 3 gousses d'ail 20.
Ragout de queue de boeuf allumée à la dominicaine – Rabo de buey encendido
Ingrédients pour 4 personnes : 8 morceaux de queue de boeuf 4 carottes 2 oignons 4 gousses d’ail 2 poivrons verts 300 ml de vin.
Crépinettes au vin blanc aux haricots à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 crépinettes de porc 400 g de haricots secs 1 bouquet garni 1 côte de céleri 3 oignons 3 clous de.
Cuisson des haricots blancs, rouges, noirs, pintos, roses, flageolets et cronille
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haricots secs 1 bouquet garni 1 côte de céleri 1 oignon 1 clou de girofle 1 gousse.
Tourte aux poireaux et chou-fleur aux lardons et buche de chèvre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 rouleau de pâte sablée 2 poireaux 1 oignon 300 g de chou-fleur 150 g.
Rognons de veau massalé à l’indienne
Ingrédients pour 4 personnes : 4 rognons de veau 2 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 3 cm ou 1 c.
Marmite de queue de boeuf en sauce et riz aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de queue de boeuf 2 c.
Tourte aux poireaux et chou-fleur aux lardons et buche de chèvre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 rouleau de pâte sablée 2 poireaux 1 oignon 300 g de chou-fleur 150 g.
Poêlée de courgettes et poivrons à la viande hachée
Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 400 g de viande hachée 2 tomates ½ poivron rouge ½ poivron jaune 1 oignon 3.
Omelette épicée aux œufs de cabillaud fumés et aux pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes 6 oeufs 4 pommes de terre 150 g d’œufs de cabillaud fumés 1 oignon 1 c.
Truites de rivière au citron au four
Ingrédients pour 2 personnes : 1 ou 2 truites, selon la taille 1 oignon 4 gousses d'ail 1 citron 6 brins de persil 1 c.
Lasagnes de fanes de carottes au jambon et à la mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes : 12 plaques de lasagne 1 botte de carottes avec les fanes 1 oignon 1 boule de mozzarella 4.
Boudins noirs épicés aux pommes dorées au miel et au vinaigre balsamique blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 pommes 1 oignon 1 c.
Truites au bleu… de Bresse en papillotes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 truites 150 g de bleu de Bresse 150 ml de crème fraiche épaisse ½ oignon 1 c.
Filets de harengs saurs et tagliatelle à la sauce de coco et curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de hareng saurs 200 g de tagliatelle 1 oignon 200 ml de lait de coco 3 c.
Tresse de boudin noir au fromage de chèvre et miel de canne à sucre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 boudins noirs aux oignons 1 buche de fromage de chèvre 1 c.
Côtes de porc en sauce épicée au four
Une inspiration indienne à servir avec un chutney d’oignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 1.