Les marmites de Marphyl541 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Soupe de blettes aux pommes de terre et poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de poulet 1 botte de blettes 2 pommes de terre 1 carotte 2 gousses d’ail 2 cm ou ½ c.
Gratin de macaroni au curry et à la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de macaroni 1 carotte 3 c.
Soupe vietnamienne de vermicelles de riz au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 1 blanc de poulet 2 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 1 c.
Ailes de poulet au rhum au four - Chicken wings au rhum
Ingrédients pour 4 personnes : 16 ailes de poulet 3 c.
Steak de bœuf à la sauce vierge
Ingrédients pour 4 personnes 4 steaks de bœuf 8 brins de persil 20 feuilles de basilic 2 gousses d’ail 1 c.
Sauté de veau au vin rouge comme une blanquette
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau pour blanquette 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 400 ml de vin rouge 2.
Boulettes d’agneau à l’orientale et tzatziki
Ingrédients pour 6 personnes : 700 g d’épaule ou de gigot d’agneau 3 gousses d’ail 2 oignons 1 pincée de gingembre 1 c.
Tournedos de boeuf à la sauce asiatique
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tournedos de boeuf 2 tranches de lard 2 gousses d’ail 1 c.
Côte de porc et purée de pommes de terre au curry madras
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 c.
Sauté de porc au curry et aux pommes
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'échine de porc 2 pommes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de porc ou de légumes .
Risotto au pesto de céleri
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz rond arborio 1 oignon 1 gousse d’ail 8 branches de céleri vert 2 cubes de bouillon.
Filets de daurade et courgettes sauce moutarde
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade 2 courgettes ½ citron 2 oignons 2 gousses d’ail 2 c.
Ragoût de viande hachée aux aubergines
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande hachée de bœuf 1 c.
Gazpacho andaluz express
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mures ½ poivron vert ½ concombre ½ oignon 2 gousses d’ail 2 tartines de pain.
Salade de concombre et yaourt grec à la menthe poivrée et au miel
Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 2 yaourts grecs 2 gousses d’ail 20 feuilles de menthe poivrée 1 c.
Tajine de truite de mer aux aubergines
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite de mer ( 800 g ) 2 gousses d'ail ½ citron jaune 1 c.
Oeufs au jambon serrano et à la tomate
Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 8 tranches fines de jambon serrano 2 oignons 2 gousses d’ail 350 ml de purée de tomates 1 ½ c.
Accras de morue à la portugaise
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de morue 500 g de pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 gousses d’ail 1 piment doux 1 c.
Viande hachée au jus de citron et aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande hachée de boeuf 1 oignon rouge 3 citrons 2 gousses d’ail 4 c.