Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl2 674 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Les recettes de cuisine de "Les marmites de Marphyl" - page 50


Wok de chou-fleur, courgette et petits pois

Wok de chou-fleur, courgette et petits pois

Accompagnement pour un poisson ou une viande blanche poêlée  Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou-fleur 1 courgette 500 g de.

Minestrone dominicain

Minestrone dominicain

A la base, le minestrone est un plat pauvre de la tradition paysanne italienne préparé avec les légumes du jardin Ici la version.

Ras al Hanout

Ras al Hanout

    Avant toute chose dire Ras El Hanout est une hérésie car le E en arabe n’existe pas Le Ras Al Hanout (en arabe رأس الحانوت,.

Penne rigate et sot l'y laisse de dinde à la provençale

Penne rigate et sot l'y laisse de dinde à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 8 sot l'y laisse de dinde 400 g de penne rigate 4 tomates 1 carotte 4 gousses d’ail 1 oignon 125 ml.

Paupiettes de veau à la dominicaine

Paupiettes de veau à la dominicaine

Acheter des escalopes très fines et aplatir avec un rouleau à pâtisserie, le fond d’une casserole ou le plat d’un hachoir pour les étendre.

Flamiche au Maroilles

Flamiche au Maroilles

La flamiche au Maroilles informe le voisinage du menu du dîner et avec une salade verte au cumin,… un délice ! Merci qui ?.

Tourte de pommes de terre aux lardons

Tourte de pommes de terre aux lardons

Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte sablée 600 g de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail ½ oignon 150 g.

Turbot en filets au four et ses légumes

Turbot en filets au four et ses légumes

Ingrédients 2 turbots 12 crevettes roses 1 oignon ½ courgette 1 blanc de poireau 1 boîte de petits pois et carottes 200 ml de vin.

Flammekueche

Flammekueche

La tarte flambée est un plat traditionnel alsacien et également des régions adjacentes Originellement la flammekueche se préparait.

Boulettes de porc aux œufs à la dominicaine

Boulettes de porc aux œufs à la dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de porc haché ( épaule ou filet ) 5 c.

Lentilles au saucisson à l'ail et saucisses fumées

Lentilles au saucisson à l'ail et saucisses fumées

Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses fumées 125 g de lardons ½ saucisson à l’ail 1 cube de bouillon de porc 2 oignons 1 branche.

Lasagne au confit de canard et à l’aubergine

Lasagne au confit de canard et à l’aubergine

Ingrédients pour 4 personnes : 9 plaques de lasagnes 3 cuisses de confit de canard 1 c.

Dessalage de la morue selon des techniques différentes

Dessalage de la morue selon des techniques différentes

  La morue cuite à l'eau ne doit jamais bouillir, juste frémissante !!! sinon elle se recroqueville et durci Plusieurs.

Légumes exotiques ( Igname, Plantain, Yuca ) et leur cuisson

Légumes exotiques ( Igname, Plantain, Yuca ) et leur cuisson

Cuisson des Ignames, Bananes Plantain et Manioc bouillis Ces tubercules ou fruits remplacent le pain et accompagnent souvent les plats.

Sauté de cardes aux lardons et œufs mollets

Sauté de cardes aux lardons et œufs mollets

Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de cardes rouges 125 g de lardons 2 oignons 3 gousses d'ail 2 c.

Filets mignons aux haricots et vin rouges

Filets mignons aux haricots et vin rouges

Plus il est mijoté, meilleur il est !!! Recette héritée de madame Claude.

Poêlée de blettes et blancs de poulet à l’ail

Poêlée de blettes et blancs de poulet à l’ail

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 pied de blettes 1 c.

Tarte aux kiwis et fromage blanc

Tarte aux kiwis et fromage blanc

Variation de la tarte alsacienne au fromage blanc Il est possible que la surface de la tarte se fendille lors de la cuisson Ingrédients.

Tajine de langue de bœuf aux légumes variés

Tajine de langue de bœuf aux légumes variés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de langue de boeuf cuite 1 courgette 2 navets 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses.

Papillotes de bars aux aubergines

Papillotes de bars aux aubergines

Bar de l'Atlantique et loup de Méditerrannée.

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