Les filles, à table !271 recettes
Les filles, à table !
Omelette aux blettes, pommes de terre et safran façon Ottolenghi
A chaque fois que je récupère mon panier de légumes, c’est un peu la surprise … En ce moment, c’est souvent un mélange de fin de légumes d’été et de légumes d’automne,…
Curry de chou kale, pommes de terre et noix de cajou
Tout comme pour mon billet précédent, ce n’est pas moi qui décide de mon assiette, mais les légumes de mon panier, et pour mon plus grand bonheur, culinaire cela va sans dire !! Surtout quand…
Purée de panais et noix de muscade
Pour accompagner mes joues de porc au cidre, j’avais quelques panais qui trainaient dans le frigo, et je me suis dit que la douceur de ce légume irait bien avec mon plat.
Moelleux façon carrot cake
J’ai fait ce cake ce week-end et je ne peux résister à la tentation de vous le faire partager !! Si vous aimez le moelleux, alors c’est le cake qu’il vous faut !! Du moelleux ce…
Thon grillé à l’espagnole
Encore de très belles journées en perspective, on dépasse facilement les 20° dans notre sud ouest dans la journée, des petites tomates cerises toujours présentes dans mon panier, il n’en fall…
Butternut cake – Passe-plat entre amis #11
Après mon oeil ensanglanté d’Halloween, j’ai eu envie de réaliser un gâteau à la courge, toujours dans l’idée Halloween.
Crème de rutabagas et carottes au sirop d’érable
Nouvelle escapade en cuisine, et un thème de saison « Soupes, velouté, potages » ….
Passe-plat entre amis #11 : C’est bientôt Halloween ! Faites-nous peur dans l’assiette …
En rentrant de mes petites vacances napolitaines, j’ai eu le plaisir de découvrir que grâce à mon tartare de tomates, mozzarella et pesto, j’ai été élue marraine de la nouvelle édition…
Velouté de potimarron, chantilly au roquefort
Nous avons la chance cette année d’avoir un réel été indien, 27° bien souvent dans l’après-midi !! Mais les soirées sont fraîches, et c’est la saison des cucurbitacées !! Je n&rsq…
Lentilles aux tomates et saucisses confites au piment d’espelette
Ça va être la semaine de la lentille !! J’adore cette légumineuse, autant chaude que froide, et je la cuisine souvent … C’est bon et c’est sain, que demander de plus !! J&rs…
Salade de betteraves, hareng fumé doux et crevettes
On démarre la semaine avec une salade tendance nordique … J’ai en ce moment de belles betteraves dans mon panier de légumes, ça tombe bien, j’adore ça !! Mais il faut savoir se re…
Tarte tomates, poivrons et mozzarella
Je sais que nous sommes déjà fin septembre, mais l’été jouant les prolongations, non seulement au niveau de la météo mais aussi dans mon panier de légumes hebdomadaire, j’ai toujours la…
Tarte aux cèpes, noix et roquefort
Après une première participation au nouveau jeu créé par Olivier et son fidèle compagnon Mr Woody, Régalades en cascade (du blog Sharing Cuisine) en juin dernier, c’est cette fois-ci à la dem…
Gratin de chou kale et pommes de terre au cheddar
Jusqu’à l’an dernier, j’avais beaucoup de mal à trouver ce fameux chou kale dont on parlait tant.
Gratin de céleri rave et pommes de terre au gorgonzola
Si vous n’êtes pas fan de céleri rave, et marre des potages, c’est LE gratin qui va vous réconcilier avec ce légume !! Pour preuve, j’ai réussi à convaincre mon mari … J&rsq…
Souris d’agneau confites et carottes au jus de clémentine
Je vous avais déjà proposé il y a un peu moins de deux ans une recette de souris d’agneau confite aux oignons aux accents orientaux, cette nouvelle recette est toute aussi goûteuse !! Il y a …
Tajine de boeuf aux navets boule d’or et pois chiches
J’ai découvert les navets boule d’or il y a un ou deux ans avec le renouveau des légumes anciens et comme bon nombre d’entre eux, j’aime beaucoup leur saveur.
Joue de boeuf aux légumes anciens
Après quelques jours qui nous ont fait espérer le printemps, nous revoilà dans le gris et la pluie, hélas … J’en ai profité pour nous faire un bon petit plat qui réchauffe et on profite…
Purée de carottes aux épices – Recettes autour d’un ingrédient #26
La carotte est l’ingrédient choisi par Samia du blog Nuances culinaires , marraine ce mois-ci du défi Recettes autour d’un ingrédient créé par par Samar du blog Mes inspirations culinai…
Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty
Il y a quelques jours, suite à la parution sur le blog de ma galette basque au brebis et cerises noires, j’ai été contactée par Floriane des relations presse de l’AOP Ossau-Iraty, me pr…