Les filles, à table !387 recettes
Les filles, à table !
Velouté de potimarron, chantilly au roquefort
Nous avons la chance cette année d’avoir un réel été indien, 27° bien souvent dans l’après-midi !! Mais les soirées sont fraîches, et c’est la saison des cucurbitacées !! Je n&rsq…
Lentilles aux tomates et saucisses confites au piment d’espelette
Ça va être la semaine de la lentille !! J’adore cette légumineuse, autant chaude que froide, et je la cuisine souvent … C’est bon et c’est sain, que demander de plus !! J&rs…
Salade de betteraves, hareng fumé doux et crevettes
On démarre la semaine avec une salade tendance nordique … J’ai en ce moment de belles betteraves dans mon panier de légumes, ça tombe bien, j’adore ça !! Mais il faut savoir se re…
Tarte tomates, poivrons et mozzarella
Je sais que nous sommes déjà fin septembre, mais l’été jouant les prolongations, non seulement au niveau de la météo mais aussi dans mon panier de légumes hebdomadaire, j’ai toujours la…
Tarte aux cèpes, noix et roquefort
Après une première participation au nouveau jeu créé par Olivier et son fidèle compagnon Mr Woody, Régalades en cascade (du blog Sharing Cuisine) en juin dernier, c’est cette fois-ci à la dem…
Gratin de chou kale et pommes de terre au cheddar
Jusqu’à l’an dernier, j’avais beaucoup de mal à trouver ce fameux chou kale dont on parlait tant.
Velouté de châtaignes et champignons
J’ai eu besoin de quelques châtaignes, mais comme le bocal était grand, il m’en restait pas mal à écouler.
Tarte saumon, poireaux et champignons
Je m’étais inscrite pour l’escapade en cuisine de janvier sur le thème Quiche, tarte, tourte en version salée, mais ce mois ayant été un peu particulier, il s’en est fallu de peu …
Gratin de céleri rave et pommes de terre au gorgonzola
Si vous n’êtes pas fan de céleri rave, et marre des potages, c’est LE gratin qui va vous réconcilier avec ce légume !! Pour preuve, j’ai réussi à convaincre mon mari … J&rsq…
Souris d’agneau confites et carottes au jus de clémentine
Je vous avais déjà proposé il y a un peu moins de deux ans une recette de souris d’agneau confite aux oignons aux accents orientaux, cette nouvelle recette est toute aussi goûteuse !! Il y a …
Kippers fumés grillés
En me rendant il y a quelques jours dans l’enseigne « Grand Frais » tout récemment ouverte sur Biarritz, j’ai trouvé ces kippers fumés.
Tajine de boeuf aux navets boule d’or et pois chiches
J’ai découvert les navets boule d’or il y a un ou deux ans avec le renouveau des légumes anciens et comme bon nombre d’entre eux, j’aime beaucoup leur saveur.
Joue de boeuf aux légumes anciens
Après quelques jours qui nous ont fait espérer le printemps, nous revoilà dans le gris et la pluie, hélas … J’en ai profité pour nous faire un bon petit plat qui réchauffe et on profite…
Velouté de chou-fleur, chèvre frais et curry
Bon c’est le printemps, c’est sûr, du moins sur le calendrier, mais niveau températures, c’est encore bien frais !! Et une bonne petite soupe, ça réchauffe … Alors en attend…
Poêlée de ravioles, brocoli et champignons
Il y a quelques jours, je suis revenue de mes courses avec deux beaux bouquets de brocoli, sans idée précise, juste une envie … Je me suis alors rappelée une recette vue dans un de mes magazi…
Purée de carottes aux épices – Recettes autour d’un ingrédient #26
La carotte est l’ingrédient choisi par Samia du blog Nuances culinaires , marraine ce mois-ci du défi Recettes autour d’un ingrédient créé par par Samar du blog Mes inspirations culinai…
Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty
Il y a quelques jours, suite à la parution sur le blog de ma galette basque au brebis et cerises noires, j’ai été contactée par Floriane des relations presse de l’AOP Ossau-Iraty, me pr…
Tajine de courgettes sucrées à la cannelle
De belles petites courgettes ont enfin fait leur apparition sur nos étals, et j’en ai bien sûr profité ! Petites et fermes, elles ne demandaient qu’une cuisson rapide pour en profiter a…
Navarin de jarret de veau au safran
Le navarin d’agneau, c’est délicieux, j’en fais chaque année avec les bons petits légumes de printemps.
Salade de courgettes, tomates et roquette
Il va faire très chaud ce week-end, alors quoi de mieux qu’une bonne petite salade façon panzanella, mais à IG bas, le pain étant remplacé par des biscottes à la farine complète.