Les filles, à table !386 recettes
Les filles, à table !
Tartelettes tatin aux tomates cerises
Qui dit été dit tomates, et qui plus est tomates cerises, de toutes formes et couleurs !! Pour cette recette, nous préférerons les belles petites rouges et rondes.
Tarte aux légumes d’été
Quoi de plus sympa l’été qu’une belle mosaïque de légumes accompagnée de sa crème de basilic.
Tarte à la tomate
Ma tarte à la tomate !! Je pense que beaucoup d’entre nous ont une recette fétiche qui revient continuellement et qui fait l’unanimité à chaque fois.
Tian provençal
S’il est un plat estival par excellence, c’est bien le tian, avec tous ces bons légumes d’été, mûrs à point !! Une bonne huile d’olive pour agrémenter le tout, quelques herb…
Gratin de courge butternut au bleu
J’ai réservé ma première courge butternut de l’automne à ce gratin que j’adore !! Le petit goût sucré de cette courge se marie superbement bien avec le roquefort.
La truffade
Un bon plat auvergnat !! Ce n’est pas exactement le genre de plat que l’on retrouve par ici (par ici c’est le sud-ouest, n’est-ce-pas …), mais c’est tellement bo…
Petits légumes farcis à la marocaine
Il y a les petits farcis provençaux, et il y a les petits farcis à la marocaine ….
Soupe de tomme aux légumes oubliés
On oublie les fêtes, et on démarre l’année avec une bonne soupe de légumes !! Façon de déculpabiliser aussi … Cette petite soupe aux légumes anciens est toutefois très très goûteuse, av…
Tarte aux blettes
Un légume de saison que j’adore !! Je la cuisine seule, sautée ou en gratin, ou encore à la niçoise en tourte sucrée, mais ma préférence va à cette tarte qui m’accompagne depuis des ann…
Gratin de crozets aux poireaux et beaufort
Avec le froid qui revient, l’envie de bons petits plats réconfortants revient aussi !! Et j’ai tout juste ce qu’il faut.
Goulash
Voilà une super soupe que j’adore faire en hiver !! Pas besoin d’autre chose, c’est un plat complet, rempli de saveurs … Le paprika, le carvi et la petite touche de crème fr…
Tarte renversée aux poireaux et Brillat-savarin
Cette jolie tarte fait honneur aux poireaux !! Elle est très goûteuse pour qui aime ce légume.
Soupe de broccoli et cheddar
Une bonne petite soupe bien veloutée, une bonne tartine de cheddar et de gruyère pour l’accompagner, que c’est bon quand il fait bien froid dehors !! Sans oublier la touche de croquant …
Crumble de courge butternut et pignons
Une petite recette qui allie la douceur de la courge au croquant du crumble ….
Pot-au-feu d’agneau au ras-el-hanout
Quand j’ai vu cette recette sur le magazine Saveurs de décembre, je savais que j’allais aimé ce pot-au-feu !! Il a tout pour me plaire, de l’agneau, des épices, et du fenouil entr…
Potage à l’agneau et au ras-el-hanout (suite du pot-au-feu)
Comme il me reste toujours pas mal de bouillon lorsque je fais un pot-au-feu, et bien sûr de la viande et des légumes, j’ai pour habitude d’en faire un potage le lendemain.
Tian d’agneau aux aubergines
Un tian à la viande, pourquoi pas ? Je dirais plutôt une moussaka allégée … Un air d’été, et de belles saveurs avec une touche de menthe qui vient réveiller les papilles !!
Gratin de courgettes et ravioles
J’aime beaucoup cuisiner les légumes, et surtout les accommoder de plein de façons différentes !! On trouve encore de belles courgettes, et ce petit gratin leur sied à merveille !! L’a…
Scones au cheddar
Je vous ai proposé hier un velouté de topinambours que j’ai accompagné de scones au cheddar et au thym.