Les filles, à table !

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Toutes les recettes de "Légume" - page 14


Taboulé de légumes aux herbes – CAP

Taboulé de légumes aux herbes – CAP

Voilà une petite recette qui ne me tentait pas trop, mais je devais la réaliser pour mon parcours CAP afin de mettre en pratique différentes cuissons et découpes de légumes.

Pancakes à la patate douce, bacon et sirop d’érable – Recettes autour d’un ingrédient #56

Pancakes à la patate douce, bacon et sirop d’érable – Recettes autour d’un ingrédient #56

Déjà le 3, le temps passe bien vite !! Et comme tous les mois, je participe à Recettes autour d’un ingrédient, la 56 ème édition, dont les créatrices du jeu sont Samar du blog Mes in…

Purée de navets boule d’or et patate douce

Purée de navets boule d’or et patate douce

Pour accompagner mon agneau aux épices, j’ai eu envie d’un petite purée aux saveurs douces mais inhabituelles.

Aile de raie au fenouil, pommes de terre et câpres

Aile de raie au fenouil, pommes de terre et câpres

Je n’en fais pas souvent, et pourtant c’est un poisson que j’aime beaucoup.

Halim bademjan – Purée d’aubergines et d’agneau (Iran)

Halim bademjan – Purée d’aubergines et d’agneau (Iran)

Si cette recette a vu le jour, c’est d’une part grâce à ma chère Sophie (La tendresse en cuisine) qui m’a permis de trouver l’un des ingrédients de la recette, le kashk,&nbs…

Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza

Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza

Qui dit été dit aubergines, et dit aussi tian ….

Flan courgettes et aubergines au chèvre frais

Flan courgettes et aubergines au chèvre frais

L’été est bien là, et sa cohorte de bons petits légumes également ! On nous annonce un premier pic de chaleur, à nous les salades ….

Terrine de courgettes et menthe

Terrine de courgettes et menthe

Malgré quelques jours loin du blog, je ne vous ai pas oubliés , et me revoici avec une petite recette pleine de fraîcheur et de saveurs, une jolie terrine qui viendra agréablement garnir vos buff…

Keftedes de courgettes, sauce au tahini

Keftedes de courgettes, sauce au tahini

Dès que la saison est là, je ne peux m’empêcher d’acheter des courgettes , vient ensuite la sempiternelle question, mais « comment les cuisiner ».

Salade de calamars aux pommes de terre

Salade de calamars aux pommes de terre

En général, j’achète du poulpe cuit sous vide, mais n’en trouvant pas en ce moment, j’ai acheté du calamar géant, et ce n’est finalement pas mal du tout .

Tartinade de tomates

Tartinade de tomates

Aussitôt vu, aussitôt fait .

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