Les Délices de Mimm381 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Tajine de légumes d’hiver aux boulettes caramélisées
En attendant les tajines avec les légumes d’été, je vous propose ce tajine aves de poireaux, des carottes, des navets, des légumes de.
Pâtes aux chicons et aux lardons
Voici un petit plat de pâtes avec des légumes de saison : des chicons ou endives si vous préférez.
Délicieux cake à la pâte d'amandes
Il me restait de la pâte d’amandes que j’avais acheté pour les fêtes mais que je n’avais pas utilisé.
Mon gigot de 7 heures ou gigot à la cuiller
En ce mois de mai hivernal, une petite recette réconfortante à déguster au coin du feu.
Filet mignon de porc au caramel d'orange
Cette recette a été inspirée, mais très librement, par la recette de Trish Deseine (oui encore elle !) dans son livre "Du Caramel plein.
Petits flans aux courgettes et aux pignons
C'est la saison des courgettes, choisissez les plus fines (elles auront moins de graines), et bien brillantes, signe de fraîcheur.
Parmentier de canard, pommes caramélisées au miel, Tatin d'endives
Cette recette m'a été inspirée par l'émission de M6, Un dîner presque parfait, le combat des régions.
Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis
Cette recette est réalisée en partenariat avec les Jambons Ganda.
Veau Marengo
Voici encore un classique, le veau Marengo, un petit plat mijoté toujours bien apprécié en cette saison.
Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel
Voici encore une recette toute simple mais très gourmande qui a été très appréciée par mes convives.
Cake aux abricots façon Tatin
Un peu lassée des fruits de saison, j'avais envie d'abricots, un de mes fruits préférés.
Votre top 5 du mois de février
Le mois de février s'en est allé, les grands froids, chutes de neige, routes verglacées sont derrière nous jusqu'à l'hiver prochain.
Pâtes aux scampis (Linguine)
Voici une petite recette de pâtes délicieuse et prête en un clin d'oeil.
Gigot d’agneau de lait à l’ail nouveau pour votre menu de Pâques
L’agneau est à Pâques ce que la dinde est à Noël.