Les Délices de Mimm457 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Moelleux aux pommes et aux amandes
Voici un bon gâteau bien moelleux, riche en pommes et en amandes à déguster au goûter ou au petit-déjeuner.
Dos de cabillaud à la crème de lard
Voici une recette terre-mer très goûteuse et très simple : un dos de cabillaud à la crème de lard.
Cake au yaourt et aux fruits rouges
C’est une recette de Loïc fou de cuisine, un cake au yaourt accompagnée d’une compotée de fruits rouges à la rose.
Croustillant de boudin blanc aux pommes
Je me suis basée sur une recette donnée par Cyril Lignac dans Tous en cuisine.
Le gratin dauphinois de Cyril Lignac
Cette recette de gratin dauphinois de Cyril Lignac est délicieuse, savoureuse et très complémentaire pour accompagner un filet mignon à l’ail noir.
Bûche de Noël façon Pavlova aux fruits rouges
Pour un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est parfaite.
Tartelettes à la frangipane et aux cerises
Voici une recette express de tartelettes à la frangipane et aux cerises.
Fondant pistache et fleur d’oranger
Voici un délicieux gâteau, tiré du livre de Clélia Chatelain « La pâtisserie, ça se partage avec Clélia » Ce gâteau est vraiment délicieux,.
Tajine de poulet aux pruneaux (au Cookeo ou pas)
Je vous emmène en voyage au Maghreb avec cette recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes.
Dos de cabillaud, sauce moutarde
Voici une recette toute simple pour cuisiner un dos de cabillaud avec une petite sauce à la moutarde.
Figue fraîche farcie au Brie, pignons de pin et miel
Voici une petite recette d’automne : des figues farcies au Brie, aux pignons de pin et au miel, le tout sur une petite salade.
Tôt-fait aux mirabelles
J’aime la pâtisserie très moderne mais j’aime aussi les vieilles recettes de terroir comme celle-ci : un tôt-fait aux mirabelles.
Cheesecakes façon fingers
Voici un petit dessert frais : des cheesecakes façon fingers au citron et au Limoncello.
Eton mess aux fruits rouges
Lorsqu’il fait chaud, on n’a pas envie de préparer des gâteaux dont la cuisson va encore faire augmenter la température.
Panna cotta à la pistache et cerises Amarena
La pistache et la cerise Amarena se marient très bien, je vous avais déjà proposé ces Mini-fondants à la pistache et aux cerises Amarena.
Cuisse de canard confit aux légumes du soleil
Souvent le canard confit, je le cuisine en sucré-salé, avec des pommes, des cerises, … Cette fois je l’ai décliné avec les légumes de saison.
