Les Délices de Mimm

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 16


Mon menu de la semaine : 06/09/2021

Mon menu de la semaine : 06/09/2021

  Vous avez été nombreux à me demander de continuer avec cette rubrique, alors je continue à vous proposer les menus de la semaine.

Salade de tomates rôties à la mozzarella

Salade de tomates rôties à la mozzarella

Voici une variante de la salade caprese, avec des tomates cerises rôties au four servies tièdes, des billes de mozza, des olives et des.

Verrine express de pavlova aux fruits rouges

Verrine express de pavlova aux fruits rouges

Voici un petit dessert vite fait bien, des verrines de pavlova aux fruits rouges.

Mon menu de la semaine : 30/08/2021

Mon menu de la semaine : 30/08/2021

J'inaugure une nouvelle rubrique avec les menus de la semaine.

Quiche aux courgettes, aux lardons et au chèvre

Quiche aux courgettes, aux lardons et au chèvre

Encore des courgettes, me direz-vous ! Mais oui, je vous ai dit que c’était la star de l’été.

Mon gâteau Tropical

Mon gâteau Tropical

Je vous présente aujourd'hui mon gâteau Tropical.

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate

Aujourd’hui, je vous propose cette entrée à base de crevettes panées à la chapelure panko sur une salsa d’avocat et de tomate.

Mouhalabieh : le flan libanais délicatement parfumé

Mouhalabieh : le flan libanais délicatement parfumé

Voici un petit dessert original et rapide : le mouhalabieh libanais : un crème de lait parfumée à la fleur d’oranger et garnie de.

Pâtes aux lardons, aux courgettes et au parmesan

Pâtes aux lardons, aux courgettes et au parmesan

Voici une recette bien de saison, des pâtes aux courgettes, aux lardons et au parmesan et comme toujours une recette très simple et rapide à.

Tajine de poulet aux poivrons, olives et citron

Tajine de poulet aux poivrons, olives et citron

Je ne suis pas très présente ces derniers temps : beaucoup de travail à l’extérieur et il faut le faire entre les gouttes, le cake.

Délicieux moelleux aux noix

Délicieux moelleux aux noix

Il fait un temps d’automne alors voici une recette de circonstance :-)  : un gâteau moelleux aux noix.

Tomates farcies sur lit de pommes de terre

Tomates farcies sur lit de pommes de terre

Dans le post précédent, je vous parlais d'une star de l'été : la courgette.

Que faire avec des courgettes ?

Que faire avec des courgettes ?

Les courgettes sont les stars de l'été et de nos jardins car elles se cultivent assez facilement.

Tarte noisettes et myrtilles

Tarte noisettes et myrtilles

C’est dimanche et je vous propose cette tarte aux myrtilles sur une crème à la noisette, pour changer de la tarte amandine aux amandes.

Gratin d’aubergines à la viande

Gratin d’aubergines à la viande

Voici un peu d’été dans les assiettes, puisque l'été nous fait toujours défaut, avec ce gratin d’aubergines à la viande que j’ai accompagné.

Filet mignon au roquefort

Filet mignon au roquefort

Aujourd’hui, je vous propose le « rôti du dimanche », un filet mignon (appelé filet pur de porc en Belgique) au Roquefort.

Darnes de saumon et sauce vierge aux herbes du jardin

Darnes de saumon et sauce vierge aux herbes du jardin

Voici une façon fraîche et légère d’accompagner des darnes de saumon : une sauce vierge avec de la tomate et des herbes du jardin.

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires

C’est la saison des clafoutis aux cerises et moi je vous propose un clafoutis aux poires.

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas)

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas)

Mais il est où l’été ? On dirait un temps d’automne, on en revient donc aux petits plats qui réchauffent.

Petites pavlovas aux framboises

Petites pavlovas aux framboises

C’est un des desserts favoris de l’été, les pavlovas sont légères, un nuage en bouche, et clôturent merveilleusement un repas.

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