Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane211 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Gâteau" - page 6


Muffins aux bananes marbrés au chocolat, sans gluten et sans lactose

Muffins aux bananes marbrés au chocolat, sans gluten et sans lactose

Un bon moyen pour combattre le mauvais cholestérol est de remplacer le beurre par l'huile dans les pâtisseries.

Scones aux cerises séchées, ou petit déjeuner du temps des cerises, sans gluten

Scones aux cerises séchées, ou petit déjeuner du temps des cerises, sans gluten

Les cerises, on les adore! Malheureusement, le temps des cerises est très éphémères et les cerisaies ne courrent pas les rues au Québec.

Simili-flan aux amandes et aux bleuets, sans gluten et sans lactose

Simili-flan aux amandes et aux bleuets, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, avec les bleuets rapportés de la Ferme du Massif Sutton, j'ai fait ce dessert dont la pâte se situe entre celle du gâteau et.

Tarte chiffon aux fraises de Madame Benoit, revisitée et sans gluten

Tarte chiffon aux fraises de Madame Benoit, revisitée et sans gluten

Dans son Encyclopédie de la Cuisine, Madame Benoit a présenté cette tarte de façon traditionnelle mais j'ai voulu en faire une version.

Scones au citron Meyers et aux graines de pavot, sans gluten

Scones au citron Meyers et aux graines de pavot, sans gluten

Évidemment, l'association citron et graines de pavot n'est pas nouvelle, mais avec des citrons Meyers, là c'est moins courant.

Madeleines à la noix de coco et au citron vert, sans gluten

Madeleines à la noix de coco et au citron vert, sans gluten

Et si on s'offrait des petites madeleines pour le temps des fêtes.

Petits gâteaux chiffon au citron, sans gluten et sans lactose

Petits gâteaux chiffon au citron, sans gluten et sans lactose

Comme il me reste encore des citrons Meyer, j'ai décidé de faire ces petits gâteaux chiffon, tout légers, recette de Martha Stewart.

Tarte aux pommes, sans gluten, et son caramel au sirop d'érable...

Tarte aux pommes, sans gluten, et son caramel au sirop d'érable...

  On va me dire que ce n'est plus le temps des pommes et on aura tout à fait raison! Mais la semaine dernière, alors que nous nous.

Flan de carottes au Mycryo, selon Jonathan Garnier, sans gluten

Flan de carottes au Mycryo, selon Jonathan Garnier, sans gluten

Il y a quelque temps, lorsque nous sommes allés au salon "Je t'aime en Chocolat", nous avons assisté à un atelier sur le beurre de cacao.

Muffins aux agrumes et au chèvre, sans gluten

Muffins aux agrumes et au chèvre, sans gluten

Un petit muffin est toujours apprécié, aussi bien au petit déjeuner, en collation de mi-après-midi ou dans la boîte à lunch.

Madeleines à la farine de sarrasin et à la violette, sans gluten

Madeleines à la farine de sarrasin et à la violette, sans gluten

C'est plus fort que moi, quand je vois "sans gluten" accolé à une recette, surtout lorsque c'est sur un blogue dit "normal", je ne peux.

Pain ou cake aux figues et aux noix, sans gluten, pour accompagner les fromages

Pain ou cake aux figues et aux noix, sans gluten, pour accompagner les fromages

Ce pain est absolument délicieux et il change de la baguette quand vient le temps de servir le fromage.

Tarte aux fraises et à la rhubarbe, sans gluten

Tarte aux fraises et à la rhubarbe, sans gluten

Il y avait déja longtemps que je rêvais de faire une tarte aux fraises et à la rhubarbe.

Délicieux fraisier sans gluten et sans lactose

Délicieux fraisier sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, nous sommes allés bruncher avec de bons amis et comme hier c'était l'anniversaire de l'un, je lui ai offert ce gâteau aux.

Les petits gâteaux de Christelle, à l'abricot et aux pistaches, sans gluten

Les petits gâteaux de Christelle, à l'abricot et aux pistaches, sans gluten

Les lecteurs et lectrices de La Presse du samedi connaissent tous Christelle, la jolie dame bien sympathique, aux grandes lunettes à monture.

Mini muffins à l'orange et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

Mini muffins à l'orange et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

L'autre jour, alors que j'étais allée à un rendez-vous durant l'avant-midi, j'ai décidé de faire mes courses alimentaires avant de rentrer à.

Muffins aux saveurs d'automne, sans gluten et sans lactose

Muffins aux saveurs d'automne, sans gluten et sans lactose

Voici une autre petite gâterie qui saura mettre en vedette épices et fruits secs et qui sauront réchauffer son monde à l'arrivée des.

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