Les carnets de Miss Diane1 198 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Thé parfumé à l'indienne ou "chaï"
Tout d'abord, je voudrais remercier du fond du coeur tous ceux et celles qui m'ont offert leurs voeux pour l'année 2009 et leurs.
Potage aux épinards et au bleu
Quand on est entouré de blanc, comme c'est le cas présentement, un peu de légumes et de couleurs dans notre assiette nous procure à la fois.
Mijoté de porc au ras-al-hanout
J'avais acheté, il n'y a pas très longtemps, un morceau de porc à rôtir mais ce n'est qu'une fois rendue à la maison que j'ai réalisé qu'il.
Crêpes aux pommes sans gluten et beurre à l'érable
Il paraît qu'il faut faire des crêpes tout le mois de janvier.
Riz au lait et sa mousse à l'eau de rose et aux litchis
Pour Chantal, voici mon humble contribution au fruit de la semaine, le litchi.
Velouté d'asperges et crevettes à l'orange
Hier, nous recevions de bons amis à dîner et, je ne sais pourquoi, j'ai eu quelques difficultés à arrêter mon choix pour l'entrée.
Une crème catalane pour oublier le froid
Après l'Italie et la France, c'est en Espagne que notre amie Josée DiStasio a passé une partie de l'automne, d'où elle nous rapporte.
Gâteau au chocolat, au porto et aux canneberges
J'ai fait ce délicieux gâteau l'année dernière au moment de la St-Valentin et la recette se trouve ici.
Pain rustique à la cannelle et aux raisins, sans gluten, ni lactose
Mon idée première était de faire le magnifique pain de Shalyssa, celui qu'elle nous a présenté récemment sur son blogue Tout simplement sans.
Poitrines de poulet farçies au "pesto rosso"
J'ai fait cette recette après avoir mangé quelque chose de semblable l'été dernier au restaurant "Le 8e Ciel sur le Lac" à St-Armand, petit.
Choux de Bruxelles à la milanaise
Une de mes résolutions pour 2009 est de participer, non pas à tous les concours de la culinosphère, mais au moins à l'actualité.
Pasta amatriciana comme en Italie
Il m'arrive parfois d'avoir l'énergie dans les talons et de n'avoir aucune idée pour le souper.
Biscuits roses à la cuillère, sans gluten
C'est chez Perrine de On mange! Sans gluten que je les ai vus pour la première fois en mars dernier.
Morue fraîche ou cabillaud, haricots blancs et vinaigrette tiède aux choux de Bruxelles
Un nouveau magazine vient de naître au Québec, il s'agit de Maison & Demeure.
Chocolat chaud à l'espagnole, sans gluten ni lactose
Depuis trois ou quatre semaines que les émissions de Josée DiStasio ont repris l'antenne et c'est de l'Espagne qu'elle nous présente des.
Une soupe à l'oignon, un peu différente de celle à laquelle on est habitués...
Tout le monde connaît la traditionnelle soupe à l'oignon que l'on nous sert dans un bol, avec au centre un croûton recouvert de fromage.
Bouchées énergétiques aux dattes et aux fruits secs
Le fruit vedette de la quinzaine est la datte et c'est, cette fois, Mona du blogue "En attendant la révolution.
Mini gougères au cheddar fort et au parmesan, sans gluten
Je dirais bien aussi sans lactose mais cela reste relatif.
Risotto aux chanterelles et aux champignons de Paris
Et si nous débutions la semaine avec un bon risotto.
Coeurs fondants au chocolat et à la cerise, sans gluten, pour la Saint-Valentin
La Saint-Valentin approche à grands pas mais je n'ai pas eu à me casser la tête pour trouver un menu cette année.