Les carnets de Miss Diane1 173 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Poisson grillé, sauce au beurre et à la lime, sans gluten
À la maison, il y a très souvent du poisson sur la table et, quand il fait chaud comme ces jours-ci, j'aime bien utiliser le BBQ pour.
Fruits rouges à la cardamome et yogourt à la vanille, sans gluten et sans lactose
Il fait tellement chaud ces jours-ci que je refuse d'allumer le fourneau.
Avocat et crevettes et leur vinaigrette, sans gluten et sans lactose
Tout le monde le sait maintenant, le Québec crève de chaleur! Chacun cherche un moyen de se rafraîchir et moi c'est à la piscine que je le.
Variation sur un thème connu : melon et fromage, sans gluten
Il n'y a pas longtemps, j'ai présenté, ici même, une idée que m'avait inspirée Touilleur François, à savoir une salade de melon d'eau ou.
Salade de mangues sur un lit de quinoa, sans gluten et sans lactose
Quoi que de plus rafraîchissant que la mangue, surtout par une belle journée d'été? Comme il a fait très chaud ces derniers temps, il.
Parfums d'Asie, première partie - Rouleaux printaniers vietnamiens, sans gluten et sans lactose
Rouleaux printaniers vietnamiens Comme le dit si bien Jean Chen, "Sous le feuillage estival, quoi de plus délicieux qu'un repas composé.
Parfums d'Asie, deuxième partie - Soupe chinoise aigre-douce, sans gluten et sans lactose
Comme deuxième plat, j'ai servi une soupe aigre-douce.
Parfums d'Asie, troisième partie - Brochettes de poulet grillées style Thaï et sauce Satay, sans gluten et sans lactose
Brochettes de poulet grillées style Thaï Poursuivons le menu de notre souper aux parfums asiatiques.
Parfums d'Asie, suite et fin - Thé et mignardises à l'orange, sans gluten
Les Asiatiques, on le sait, ne sont pas très portés sur les desserts sucrés, mais nous oui.
Salsa "caprese" sur tranches d'aubergine grillées, sans gluten
J'ai longuement hésité à mettre le mot "caprese" dans l'en-tête de ce billet car on sait très bien qu'une "insalata caprese" est un mets.
Millefeuilles d'aubergines et de courgettes au chèvre, sans gluten
Récemment, nous sommes allés en balade à Wakefield au Québec, et à Ottawa en Ontario.
Filet de porc grillé, sauce aux bleuets et choux-fleurs à l'indienne
Oser le rose, comme dit la publicité! J'adore le filet de porc, ce que les Français appellent le filet mignon, et c'est bien rosé que nous.
Coulis de bleuet, sans gluten et sans lactose
Depuis quelque temps, j'avais l'intention de faire un billet sur la chose mais voilà que ma copine Louise, alias Blue Cat -Gato Azul - Chat.
Crème de chou-fleur au curry et aux pommes de Daniel Boulud, sans gluten et sans lactose
Le p'tit temps frisquet de ces derniers jours m'a donné envie d'une soupe faite avec de bons légumes de chez nous.
Mille-feuilles de pomme au crabe, sans gluten et sans lactose
J'ai fait ce mille-feuilles pour un lunch sur le balcon.
Crème de citron vert et son coulis de bleuets, sans gluten et sans lactose
La semaine dernière, lors d'une présentation explicative sur le bleuet, la myrtille et l'amélanche, j'avais promis de faire un dessert.
Fruits épicés pour un dessert simple et rapide, sans gluten et sans lactose
Comme un peu tout le monde, la veille d'aller au marché, je fais un rapide inventaire de ce qu'il y a dans la cuisine comme aliments.
Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten
Étant invités à souper chez ma soeur et son mari, j'ai voulu faire ma part et apporter un petit quelque chose pour l'apéro.
Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre , sans gluten
Cette sauce citronnée au fromage de chèvre, ma voisine nous l'avait servie, au cours d'un savoureux repas, avec un roulé de veau farci.