Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane1 198 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Les recettes de cuisine de "Les carnets de Miss Diane" - page 11


Poires grillées au cumin, sans gluten et sans lactose

Poires grillées au cumin, sans gluten et sans lactose

Je l'ai déjà dit, quand je vais au marché Jean-Talon, je reviens pleine de trouvailles et de découvertes et en voici une rapportée la.

Vinaigrette tiède pour poisson blanc, sans gluten et sans lactose

Vinaigrette tiède pour poisson blanc, sans gluten et sans lactose

Le guide alimentaire canadien recommande de consommer au moins deux portions de poisson par semaine.

Soupe froide aux carottes et à la lime, sans gluten et sans lactose

Soupe froide aux carottes et à la lime, sans gluten et sans lactose

Jamais je n'aurais pensé servir une soupe froide de carottes et je ne sais pas pourquoi d'ailleurs.

Biscuits au pecorino et au thym pour l'apéro, sans gluten

Biscuits au pecorino et au thym pour l'apéro, sans gluten

L'opération vide-frigo est commencée chez nous et il faut trouver comment utiliser les restes si on ne veut pas les mettre à la poubelle.

Mousse à l'érable et petites meringues... toujours à l'érable! Sans gluten et sans lactose

Mousse à l'érable et petites meringues... toujours à l'érable! Sans gluten et sans lactose

En bonne Québécoise, j'achète mon sirop d'érable à la caisse, soit en boîte de six ou douze contenants.

Escalopes de porc au citron et à la moutarde, sans gluten et sans lactose

Escalopes de porc au citron et à la moutarde, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, la revue de la LCBO, "À bon verre, bonne table", a présenté quelques recettes de panures nouvelles pour viande ou poisson,.

Des pâtes en sauce tomate et pesto, sans gluten et sans lactose

Des pâtes en sauce tomate et pesto, sans gluten et sans lactose

Quand on a demandé aux Italiens ce qu'ils considèrent comme leur plus grand plaisir dans la vie, 33% ont répondu que c'étaient les pâtes,.

Soupe froide de brocoli au lait de coco, sans gluten et sans lactose

Soupe froide de brocoli au lait de coco, sans gluten et sans lactose

Encore une soupe, et froide en plus! À vrai dire, je ne connaissais que la gaspacho comme soupe froide jusqu'à ce que j'aille en croisière.

Choux à la crème glacée et à la compote de fraises et rhubarbe

Choux à la crème glacée et à la compote de fraises et rhubarbe

Elle est enfin arrivée notre rhubarbe québécoise! Pour la cuisiner, je me suis inspirée de Choupette, du blogue Péché de gourmandise, encore.

Escale à Portofino et crevettes Nouvelle-Orléans sur polenta aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose

Escale à Portofino et crevettes Nouvelle-Orléans sur polenta aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose

C'est sous un ciel nuageux et une mer agitée que nous avons été accueillis à Portofino.

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose

C'est l'été, il fait beau (entre les nombreux orages), mais c'est quand même l'été! Des amis s'annoncent pour le café, vite on prépare de.

Carpaccio de courgettes citronnées, sans gluten et sans lactose

Carpaccio de courgettes citronnées, sans gluten et sans lactose

C'est chez Ninnie du blogue Mitaine écarlate que j'ai pêché cette idée l'année dernière.

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose

Durant l'été, j'aime bien faire cuire des viandes au Bar-B-Q.

Glace vanille à la purée de mangue, sans gluten et sans lactose

Glace vanille à la purée de mangue, sans gluten et sans lactose

Non, je n'ai pas encore de sorbetière, ni de turbineuse et je ne fais pas de glace maison.

Salade de riz aux asperges, sans gluten et sans lactose

Salade de riz aux asperges, sans gluten et sans lactose

Je pensais bien que ç'en était terminé des asperges pour cette année, mais j'en ai trouvé de très belles ce matin au marché 440 de Laval, et.

La vraie, l'unique, l'authentique salade César, paraît-il..! Sans gluten

La vraie, l'unique, l'authentique salade César, paraît-il..! Sans gluten

Chez nous, la salade César est habituellement l'affaire de l'homme.

Salade de quinoa à la menthe, sans gluten et sans lactose

Salade de quinoa à la menthe, sans gluten et sans lactose

Le quinoa, j'en avais goûté pour la première fois au Vélo Noir, à Noirmoutier.

Melon d'eau et fromage féta en salade, sans gluten

Melon d'eau et fromage féta en salade, sans gluten

Ça fait deux jours qu'il pleut à boire debout! Je dirais plus, je dirais même, j'irais même jusqu'à dire qu'il "mouille à siaux", vieille.

Côtelette de porc marinée et sa salsa de fraises, sans gluten et sans lactose

Côtelette de porc marinée et sa salsa de fraises, sans gluten et sans lactose

Ça fait deux soirs qu'on en mange! Hier, c'était avec un filet de porc mais, malheureusement, celui-ci n'est pas très photogénique.

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