Le Palais des Saveurs189 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Rétortillat de l'Aubrac
Dans les régions à fromages, chacune a son plat à base de pommes de terre et de fromage local.
Chèvre chaud sur lit de courgettes
Souvent le goût des courgettes est relevé par celui d'un fromage, plus fort.
Tarte Cévenole
Dans mon congélateur, il y a toujours du fromage et dans mon compotier, toujours des tomates cerise!Doses pour 8 tartelettes de 10cm de.
Clafoutis aux tomates cerise et aux Pélardons
L'envie de vider un peu le tiroir "fromages" de mon congélateur, avant de refaire le plein, la semaine prochaine, à la montagne!!!.
Risotto de haricots de Paimpol à la Fourme d'Ambert
Cet été, durant nos vacances, nous sommes allés à Ryom-ès-Montagnes, pour assister à la fête du Bleu d'Auvergne.
Chantilly de Roquefort et magret
Dernière amuse-bouche de ma trilogie et grandement appréciée, cette cuillère d'espuma et son magret fumé, recette d'un livre de la.
Plateau de fromages de fêtes
Des fromages présentés en bouchées! L'intérêt: on ne salit pas d'assiettes, hi! Et ça change, non? Merci à "Dis maman, on mange quoi?" pour.
Dos de cabillaud et son bonbon de Pélardon au pistou sur son nid de spaghetti de courgettes
Le Pélardon, fromage de chèvre des Cévennes, fait partie de mes fromages préférés.
Fondue aux poissons
J'adore les fondues aux fromages, mais il y a un moment où la balance dit STOP! Alors, j'ai opté pour une version plus allégée, quoique,.
Salade d'hiver à la Fourme d'Ambert
Excellente salade pour changer un peu, du livre "La Fourme d'Ambert du chef Thierry Chelle".
Quiche au Munster
Très bonne idée en version individuelle pour manger au bord de l'eau, comme en ce début du mois de Mars où il fait si beau! La recette vient.
Brioches à la Vache qui rit
Chez "Yumelise", j'ai essayé sa recette de brioche moelleuse au Philadelphia.
Raclettine au chèvre
Sitôt rentrée de vacances à la neige, je goûte ce fromage de chèvre en version raclette.
Blanquette de lapin aux pélardons
Voilà une recette inspirée tout droit du chef Jean-Pierre Moggia "Recettes Provençales aux fromages et AOP Banon" qui la réalise avec du.