Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 758 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Dessert" - page 79


Clafoutis tapioca fruits rouges

Clafoutis tapioca fruits rouges

En faisant du vide dans mes placards pendant le confinement, je suis tombée sur cette boîte de tapioca express.

Tarte feuilletée aux radis et fromage

Tarte feuilletée aux radis et fromage

Voilà une présentation rigolote, pour faire découvrir les radis aux plus petits.

Féroce d'avocat

Féroce d'avocat

C'est un nom bizarre, mais sans doute en lien avec la saveur relevée de cette entrée que présente la cheffe Béatrice Fabignon sur sa chaîne.

Pomme fleur #6

Pomme fleur #6

Manque de finesse et de précision, mais je me lance dans de nouvelles formes.

Coquelines à la framboise

Coquelines à la framboise

Je n'ai pas traîné longtemps avant de refaire la recette de "J'en reprendrai bien un bout.

Pomme #7

Pomme #7

Promis, je ferai mieux la prochaine fois, je connais mes erreurs.

Pomme à la plage #7

Pomme à la plage #7

C'est avec ce modèle que j'inaugure la saison de la plage 2020, aux Saintes-Maries de la mer.

Macaron orange et pavot "spécial Halloween"

Macaron orange et pavot "spécial Halloween"

Maintenant que je détiens LA recette des macarons, je pressens que mon stock de blancs d'œufs congelés va fondre comme neige au soleil,.

Tiramisu tout chocolat

Tiramisu tout chocolat

Il me restait un pot de mascarpone entamé dans mon réfrigérateur.

Salade de riz noir aux fruits de mer

Salade de riz noir aux fruits de mer

Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs.

Cake aux poires et à la vanille

Cake aux poires et à la vanille

Pour changer des brioches au petit-déjeuner, il m'arrive de faire des cakes, et ma référence en la matière, c'est Doria! Là encore, c'est.

Yaourts pomme/Spéculoos

Yaourts pomme/Spéculoos

C'est parti pour les yaourts sucrés.

Panna cotta Cassandra

Panna cotta Cassandra

Une envie de poires, et aussi de sortir mes petits moules.

Chaussons aux oignons doux des Cévennes et Pélardons

Chaussons aux oignons doux des Cévennes et Pélardons

Cette recette est proposée par l'école hôtelière de St Jean-du-Gard.

Cupcakes choco-érable

Cupcakes choco-érable

Voilà, c'est fait! J'ai passé l'après-midi à convertir des oz, des ml, des tasses, des cuillères à thé en grammes!!!!mais ça valait le coup,.

Famille pain d'épices

Famille pain d'épices

Je suis toujours à la recherche du dosage parfait d'épices pour cette délicieuse gourmandise.

Cougnou

Cougnou

Aujourd'hui, c'est la St Nicolas, et il paraît que cette brioche est traditionnelle de ce jour précis.

Renversée à la courgette et au chèvre

Renversée à la courgette et au chèvre

Dans la collection Hachette, il y a le livre "Renversez-moi" que j'ouvre souvent tellement les recettes sont simples et goûteuses.

Pain d'épices au sirop d'érable

Pain d'épices au sirop d'érable

Toujours dans l'objectif de trouver LA recette du pain d'épices, j'ai testé cette recette simple de l'atelier des chefs.

Sablés au cacao

Sablés au cacao

Un Noël n'est pas un Noël si on ne fait pas de biscuits! Cette année, j'ai suivi une recette de l'internaute.

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