Le Palais des Saveurs1 751 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Clafoutis d'asperges blanches
Je vous laisse imaginer la bonne odeur qui s'est échappée du four pendant la cuisson de ce clafoutis de saison.
Tarte aux fraises revisitée
1ère recette du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs"offert par mon amie Nadine, que je teste.
Cake marbré au Nutella et à la pistache
(Source: "Nutella" 50 best) Pour un cake de 26cm: 1/ Dans un saladier, mélanger 2 oeufs avec 60g de sucre roux avec un fouet.
Tartelette Niçoise
J'avais au congélateur, un reste de pâte salée à la noisette, depuis cette recette.
Salon du chocolat à Marseille 2015
Après le SAVIM, les cigales enchaînent avec le salon du chocolat, dont l'édition se tient cette année sur l'esplanade du Mucem.
Verrine caramel, chocolat, cacahuètes
C'est une recette tout bonnement démoniaque, à ranger dans le top 10 des bests.
Fondue indienne
"Raclettes & fondues" Mini Solar, ce livre regorge d'idées originales de fondues et raclettes qui changent de nos traditionnelles.
Salade Morteau endives
C'est un vrai régal cette salade dont j'ai trouvé la recette sur un magazine de "Cuisine et vins".
Ananas Victoria rôti façon Gérard Sallé
Un des meilleurs souvenirs que j'ai de la Réunion, est ce goût délicieux du fameux ananas Victoria.
Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic
Pour cette assiette, j'ai suivi l'inspiration d'un ami chef.
Mousse glacée aux fraises et sirop d'érable
Pour avoir toujours un dessert pour les visites improvisées, j'ai choisi de garder au congélateur cette mousse glacée dont la recette vient.
Cake aux pralines roses
Allez, je récidive, pour mes petits-déjeuners, avec un savoureux cake trouvé chez "Ma cuisine du dimanche".
