Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 200 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 95


Buffet de fruits

Buffet de fruits

A l'occasion du mondial d'apnée 2019 à Villefranche-sur-Mer, le MOF primeur Frédéric Jaunault a fait appel à moi pour l'aider dans une.

Ragoût d'aubergines à la viande

Ragoût d'aubergines à la viande

Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires".

Gâteau magique poires, pralin

Gâteau magique poires, pralin

Sitôt après avoir récupéré mon livre "Gâteaux magiques" les petites recettes Hachette, prêté à une amie, me voilà replongée dans cet univers.

Oeufs mimosa à la sardine

Oeufs mimosa à la sardine

Voilà une petite idée très simple pour un buffet salé: 1/  Cuire les oeufs 10' pour les rendre durs.

Dôme de lard fumé, pommes de terre, Cheddar

Dôme de lard fumé, pommes de terre, Cheddar

Cette idée trouvée sur FB est délicieuse.

Burger myrtilles, morteau, comté, estragon

Burger myrtilles, morteau, comté, estragon

Ce burger du livre "R!ecettes gourmandes de Hot-dog à la Française", c'est juste une tuerie

Fleur de pomme #2

Fleur de pomme #2

Nouvel essai sur une pomme rouge

Gratin de pommes de terre au fromage fumé

Gratin de pommes de terre au fromage fumé

Après mes vacances à la montagne, je suis toujours nostalgique de cette bonne cuisine au fromage.

Pasta cake thon et câpres

Pasta cake thon et câpres

N'ayant plus de câpres, je les ai remplacés par des cornichons et la recette est toute aussi bonne.

Rose en radis

Rose en radis

J'ai suivi la méthode du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" du MOF primeur Frédéric Jaunault pour cette création.

Rose sur melon avec pétales ondulés

Rose sur melon avec pétales ondulés

Nouvelle tentative sur melon, d'une rose aux pétales ondulés.

Salade de semoule, halloumi grillé

Salade de semoule, halloumi grillé

Il me restait d'une précédente recette un morceau de ce fromage Grec: le Halloumi.

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé

Sur une fiche recettes trouvée chez Grand Frais, j'ai vu cette entrée qui me faisait de l'oeil.

Fleur de radis, gouge arrondie

Fleur de radis, gouge arrondie

Toujours en suivant les précieux conseils de Frédéric Jaunault, du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes", j'ai réalisé ces.

Feuille sur carotte #1

Feuille sur carotte #1

Sur youtube, on trouve quantité de vidéos sur la sculptures.

Crevettes, sauce au parmesan et épinards

Crevettes, sauce au parmesan et épinards

Chez "My tasty cuisine", je suis tombée sur cette très bonne recette.

Gratin de pommes de terre à la saucisse et au Cheddar

Gratin de pommes de terre à la saucisse et au Cheddar

Début octobre, j'ai déjà envie de plats réconfortantrs, ça promet pour cet hiver, hi!!!!! La recette vient de "A table chéri".

Recette pour Halloween

Recette pour Halloween

Halloween approche à grands pas.

Gratin d'endives aux poires

Gratin d'endives aux poires

J'avais des endives et des poires.

Corbeille de melon #3

Corbeille de melon #3

Nouvelle idée de présentation de salade de fruits

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