Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 200 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 93


Aubergines acidulées à la menthe

Aubergines acidulées à la menthe

C'est une recette du chef Alain Ducasse que j'ai trouvée ici.

Rösti de carottes

Rösti de carottes

Une recette très parfumée, idéale pour accompagner des viandes, du magazine Maxi cuisine.

Terrine d'avocat au crabe

Terrine d'avocat au crabe

Voilà l'entrée de mon repas de fête des mères.

Navarin aux carottes et pois chiches

Navarin aux carottes et pois chiches

Un plat du magazine "Gourmand", qui ne paye pas de mine, mais ô combien délicieux.

Pomme à la plage

Pomme à la plage

Je n'ai pas de chance.

Fleur sur navet 2

Fleur sur navet 2

Une autre technique à la gouge pour me faire la main:  

Couronne feuilletée au saumon

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook.

Corbeille de melon Galia

Corbeille de melon Galia

Je me suis inspirée d'une version présentée sur Pinterest pour réaliser cette jolie corbeille de melon.

Tartare de boeuf à l'italienne

Tartare de boeuf à l'italienne

J'ai trouvé l'inspiration en mixant plusieurs recettes et j'avoue que je me suis régalée.

Tarte à la crème de poivrons grillés et fromage de chèvre

Tarte à la crème de poivrons grillés et fromage de chèvre

L'été, les beaux légumes nous invitent à les cuisiner de bien des manières.

Pois chiches au chorizo et à l'ail

Pois chiches au chorizo et à l'ail

Pour terminer un chorizo entamé, j'ai réalisé cette recette du magazine" Gourmand".

Marguerites sur navet

Marguerites sur navet

J'essaie de me familiariser avec la gouge, sur de beaux navets.

Gâteau renversé à la rhubarbe

Gâteau renversé à la rhubarbe

Il me restait de la rhubarbe d'un précédent plat.

Gaufres d'aubergine

Gaufres d'aubergine

Comme vous le savez, l'aubergine est mon légume préféré.

Blanc de volaille aux picholines

Blanc de volaille aux picholines

Je vous présente une très bonne recette pourtant très simple du chef étoilé Christian Etienne du livre "La cuisine nature en Provence".

Salade de pâtes à la napolitaine

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes.

Velouté glacé aux petits pois, chorizo et ricotta

Velouté glacé aux petits pois, chorizo et ricotta

Pourquoi devrions-nous, l'été, nous priver de bonnes soupes? Surtout, quand celles-ci sont servies glacées? J'ai pioché dans le livre "Super.

Pomme à la plage #2

Pomme à la plage #2

Et voilà, comme prévu, je mène mon couteau thaï de partout, et en plus, ça m'occupe, moi qui n'aime pas rester des heures sans bouger,.

Crumb cake à la fraise

Crumb cake à la fraise

Mi-juillet, la saison des fraises se termine.

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