Le Palais des Saveurs5 346 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Courge zapalo plono farcie aux ravioles et aux champignons
Cette variété très ancienne de courge, originaire du Chili, m'a séduite sur la fête de la courge à Rians, et grâce à des recherches, j'ai eu.
Burger restes de raclette
Après ma raclette périgourdine, il me restait du foie gras et de la rillette.
Salade de filets de maquereaux marinés, pois chiches et pommes: SIRHA 2019
Sur le SIRHA, J'ai découvert un stand que je ne connaissais pas, celui de la Compagnie Bretonne.
Croque cake végétarien
Voilà une entrée froide qui sera appréciée des végétariens, puisqu'elle ne renferme que des légumes.
Bananes et noisettes rôties au Neufchâtel
Sur le site de "La banane de Martinique & Guadeloupe", j'ai suivi cette recette étonnante, et néanmoins plus que savoureuse.
Fleur de lotus en kiwi
Quand on t'offre des kiwis gold, et que tu as un couteau Thaï dans la main, ça donne ça!
Tartare de tomates anciennes en crumble d'olives noires
Je vous propose une recette très fraîche du chef Mathias Henkème.
Sculpture sur melon (technique de la gouge striée)
1er essai des gouges striées, et avec l'aide du livre de Frédéric Jaunault, voilà ma réalisation.
Poissons sur butternut en 2 techniques
Aujourd'hui, je vous propose 2 techniques de sculpture, l'une hyper facile, la 2nde plus technique.
Poulet en crapaudine grillé à la muscade
Et voilà, je profite d'être en vacances pour ressortir mon bbq et "La bible Wéber du barbecue", pour réaliser cette succulente recette.