Le journal d'une cuisinière129 recettes
- Cuisine & Lifestyle -
Bonshommes torturés en Pains d’Épices
Halloween est à nos portes !! Et qui à dit qu’on ne pouvais pas faire des horreurs à nos petits bonshommes de pains d’épices tout gentillets qu’ils sont !!! J’ai traîné sur …
Tourte au Lapin de ma Mamie
Un jour férié est un jour ou l’on cuisine des bons petits plats qui réconfortent.
Poulet au four du Far West de Jamie Olivier
En l’honneur de Thanksgiving ( qui était hier… Je sais je suis en retard…) J’ai décidé de faire une recette made in USA, mais pas de dinde je n’en avais pas mais tout …
Poulet à la Mozzarella, tomates et basilic
L’été pointe son nez et les envie de cuisine du soleil se font sentir dans ma cuisine.
Une merveille de Rôti de veau
Je ne fais que très rarement du veau, même si je trouve cette viande tendre et savoureuse.
Tagliatelles au saumon
Je suis dans une période salée, mais pour les becs sucrés ne vous inquiétez pas, les recettes de gâteaux et autres entremets arrivent bientôt :) Classique et intemporel, ce plat de pâte est un sucé…
Tarte tatin de courgette, chèvre et pesto
Nous, nous retrouvons aujourd’hui pour une délicieuse recette de tarte salée aux notes estivales.
Vermicelles de riz à l’Italienne
Comme il me restait des vermicelles de riz après mes Rouleaux de printemps, je voulais les utiliser avec ce qu’il me restait dans le frigo.
Riz vinaigré pour sushi
Après une petite absence due à mon entraînement au CAP, un piratage de mes comptes et de plus une nouvelle arrivée dans la famille (mon bébé chien <3 ) je reviens vers vous avec une nouvelle re…
Poulet à l’aigre doux
Le nouvel an chinois oblige, il me fallait réaliser une nouvelle recette aux saveurs asiatique.
Croque chèvre épinards et oignons caramélisés
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, cette version du croque-monsieur en est la preuve.
Sauté de porc au curry
Après toutes ces recettes sucrées, je reviens avec cette recette salée aux douces saveurs de curry et de lait de coco.
Tomates à la provencale
Je sais qu’il n’est pas la saison des tomates, mais j’en avais dans mon frigo et elles sont tellement insipides que je cherchais un moyen de les manger en me régalant.
Focaccia aux tomates à l’origan et au gros sel
Par les temps qui court, je ne veux pas vous proposer une recette avec des ingrédients qui sortent de l’ordinaire et donc difficiles à trouver.
Risotto aux tomates et au basilic
Un petit plat salé ca faisat longtemps je trouve, car il ne faut pas oublier que mon amour de la cuisine à commencé par le salé et non par les pâtisseries ^^ Comme les recettes précédentes ( Brioch…
Pâtes fraîches maison
Je continue de profiter du confinement pour réaliser les recettes que je voulais faire depuis très longtemps.
Salade de pâtes océane
Cette salade de pâte n’est ni la première, ni la dernière sur le journal de la cuisinière.
Wok de légumes
Qui a dit que sur le journal de la Cuisinière, il n’y avait pas de recette saine avec des légumes ?? Aujourd’hui je vous propose donc un wok de légumes qui servira d’accompagnemen…