Le Chat Gourmet166 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Crème brûlée à l’ananas
Aujourd’hui, je vous propose un dessert fruité et ensoleillé à base d’ananas frais et de crème de coco.
Cookies à la farine de riz et pépites de chocolat
Des biscuits exclusivement réalisés avec de la farine de riz qui représentent un bon compromis pour les personnes intolérantes au gluten ou pour les curieux comme moi qui veulent varier les plaisirs.
Verrines de mousses au chocolat et aux fraises
Pour ce week-end, j’ai opté pour un dessert qui mettra tout le monde d’accord à la maison : ceux qui sont plutôt fruits et les inconditionnels du chocolat.
Gâteau au citron et aux cerises confites
Un gâteau généreux, moelleux et bien beurré, parfait pour un goûter gourmand ou pour accompagner un bon thé.
Tarte rustique ananas coco
Les tartes rustiques, c’est tout ce qu’on aime : des bords croustillants et caramélisés, une garniture qui fait la part belle aux fruits, tout ça sans souci de perfection, ce qui fait tout leur charme.
Cake façon Hot-dog
Un cake moelleux qui reprend les essentiels du célèbre Hot-dog : des saucisses Knacki qu’on retrouve au cœur de chaque tranche, de la moutarde et du fromage.
Sponge cake, chantilly et fraises au balsamique
Léger et moelleux, le sponge cake, ce grand classique britannique sert dans cette recette de base à un dessert tout simple et ultra généreux : une belle couche de chantilly, des fraises marinées au sucre et vinaigre balsamique qui apporte une touche.
Brioches suédoises à la cannelle - Kanelbullar
Pour finir Pâques en douceur, voici des petites brioches suédoises à la cannelle dégustées au petit-déjeuner ou pendant le fika, le moment pause gourmande suédois.
Tarte de Pâques suisse - Osterfladen
Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse spécialité suisse traditionnellement dégustée pendant la période de Pâques.
Biscuits décorés de Pâques
Une activité idéale pour laisser parler la créativité des enfants (et des grands!).
Pancakes à la ciboule et au fromage
Au menu d’aujourd’hui, des pancakes salés moelleux et bien épais.
Confiture de citron de Lenôtre
Une confiture pour les amateurs de saveurs acidulées et légèrement amères.
Magdalenas - Madeleines espagnoles
Sans le vouloir, je me rends compte que mes choix de recettes de ces derniers jours se sont surtout tournés vers l’Espagne.
Oeufs à la neige au chocolat
Les œufs à la neige sont associés à la cuisine de nos grands-mères, une cuisine simple mais réconfortante.
Irish apple pie - Gâteau irlandais aux pommes
Le 17 mars, c’est la fête de la Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande.
Tarte rustique aux poires et au gingembre confit
Pour ce week-end, je voulais un dessert tout simple à préparer.
Portokalopita - Gâteau grec à l’orange
Dans cette spécialité grecque, la farine est remplacée par des morceaux de pâte filo largement imbibés de sirop, ce qui lui donne une texture juteuse et moelleuse tout-à-fait particulière.
Osso Buco de dinde aux pruneaux
L’osso buco de dinde est un morceau de viande que j’aime bien cuisiner parce qu’il se prête vraiment bien aux ragoûts, à tous les plats mijotés et qu’en plus, il est économique.