Plaisirs de la Maison1 731 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Crumble de poisson au chorizo
Vendredi 26 mars - atelier cusine sur Villabé, une petite recette de poisson trouvée sur un magazine "cuisine recettes pratiques" n°18 d'août septembre 2009 donnée par Chantal du blog "assiettes gourmandes" (assiettesduchef.
Flans de crevettes au persil
Flans de crevettes au persil Recette d’une fiche du magazine « la bonne cuisine » Ingrédients : pour 6 personnes .
Terrines de poisson - atelier cuisine du vendredi 09 avril 2010
Vendredi 09 avril 2010, atelier cuisine à Villabé, le thème était des terrines de poisson pour vos buffets de printemps et d'été.
Poisson poêlé aux deux sauces
Vendredi 16 avril : atelier cuisine à Draveil : le thème était du poisson poêlé avec deux petites sauces trés simples à réaliser.
Tarte tiède au crabe
Une petite recette avec une pâte sablée salée, pas plus difficile à réaliser que la pâte sablée sucrée .
Filet mignon de porc en croûte
Encore une petite recette de Michèle du blog : croquant-fondant gourmand ( www.
Apéritif, verres gourmands, petits fours salés
Voici quelques idées pour un apéritif entre amis, quelques verres gourmands (recettes empruntées sur des blogs), des petits croissants salés et des petits bouchées au saumon fumé.
Atelier cuisine du vendredi 14 mai (suite) - rillettes de poissons
Je vous donne deux autres recettes de rillettes de poisson que je fais souvent pour les buffets d'été , pour un apéritif autour d'un barbecue, ou pour un pique nique, avec du bon pain.
Ateliers cuisine du vendredi 07 et 14 mai - rillettes saumon et maquereaux fumés
J'ai réalisé pour l'atelier cuisine de Draveil le vendredi 07 mai dernier, des rillettes de poisson à servir sur un buffet d'été (quand celui-ci viendra).
Atelier cuisine du vendredi 21 mai 2010 - Tarte à l’envers de lapin à la tapenade
Cette semaine, atelier cuisine sur Draveil, une recette qui se fait avec les légumes d'été : les aubergines, les tomates, le basilic et du lapin.
Boulettes de boeuf et pâtes fraiches maison
Dimanche j'ai réalisé des boulettes de boeuf, cuites dans de la sauce tomate et servies avec des pâtes fraiches maison.
Clafoutis aux cerises 1.2.3
Dessert de saison, les cerises murissent dans mon jardin, voici une petite recette simple et vite réalisée de Tupperware - le clafoutis 1.
Dernier atelier cuisine à Draveil - faire ses pâtes fraîches
Vendredi 18 juin, dernier atelier cuisine sur Draveil, réalisation de pâtes fraîches maison.
Cake tomates séchées, thym et tapenade
Encore une petite recette de cake réalisé lors du baptème de mon petit fils, petite recette trouvée sur un magazine Cuisine et Vins de France.
Repas de fin d'année de l'atelier cuisine de DRAVEIL
Mardi 29 juin, on a fêté la fin de l'année pour l'atelier cuisine de Draveil chez moi, chacun avait apporté un plat, et j'avais cuisiné la viande, le féculent et les légumes verts.
Tourte Bigourdane
Une petite recette de dessert enpruntée à Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, que j'ai réalisé en biscuits individuels et servis avec des cerises cuites de mon jardin.
Une pizza maison
Une petite recette de pizza maison, ah la pizza qu'aime tant mon petit dernier, enfin le grand par sa taille ! Pour la recette de la pâte à pizza, je réalise celle du paquet de levure du boulanger Briochin.
Osso bucco
Osso Bucco Recette de Chef Christophe du blog 750 gr (quelques modifications ont été apportées) Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 700 g de jarret de veau (non désossé) 2 cuillerées à soupe de fond de veau 4 carottes 3 oignons 3 branches de céleri 2.
Riz au lait avec une compotée d'abricots
Un petit dessert improvisé pour un repas familial : du riz au lait avec une compotée d'abricots.