Plaisirs de la Maison1 078 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Couronne briochée des Rois
Couronne briochée des Rois J’ai repris la recette du blog « S comme Sœurs » - http://www.
Gâteau fondant à l'orange pour la ronde n° 34 de janvier 2013
Ronde Interblogs n° 34 du mois de janvier 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.
Bavarois mangue-caramel
Bavarois mangue-caramel Recette de Hanane du blog « Recettes by Hanane » - http://www.
Crêpes aux pommes et caramel au beurre salé
Aujourd’hui 2 février, c’est la chandeleur et on fait des crêpes, voici ma version pour cette année.
Magrets de canard aux oranges
Magrets de canard aux oranges Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 4 oranges Bio 2 beaux magrets de canard (700 g environ) 20 cl de bouillon de volaille (eau + 1 cube de bouillon de poule Bio Knorr) 40 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe de Maïzena 2.
Verrines pommes pain d'épices
Verrines pomme pain d’épices Une recette de verrines à servir soit à l’apéritif soit en dessert comme moi, une recette de Sorcilili du blog la Marmite à M’Alice – http://www.
La tarte Tatin de Christophe Michalak
J’avoue que j’adore Christophe Michalak pour ses desserts qui me font rêver, j’ai dans ma bibliothèque trois de ses livres.
Pancakes aux petits suisses pour la ronde Interblogs n°35 de février 2013
Ronde Interblogs n° 35 du mois de février 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.
Colombo de poulet
COLOMBO DE POULET Ingrédients : pour 6 personnes 6 cuisses de poulet 1 oignon 100 g d’ananas frais 100 g de pomme verte (granny smith) 100 g de banane mûre 1 cuillerée à soupe d’épices à colombo 50 cl de vin blanc (1/2 litre) 1 litre de fonds de veau.
Chamonix à l'orange amère
Chamonix à l’orange amère Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 10 Chamonix La pâte à Chamonix 85 g de poudre d’amandes 85 g de sucre en poudre 35 g de lait ½ écrémé 2 œufs 2 g de levure chimique 1 orange pour le jus et la moitié de l’orange.
Tarte au fromage blanc - ronde interblogs n°36 mars 2013
Ronde Interblogs n° 36 du mois de mars 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.
Mes fruits au four Minutes "Alsa" - cuisson en papillote
Mes Fruits au Four Minutes Alsa Cuisson en papillote J’ai testé cette nouvelle préparation Alsa : deux sachets de cuisson + 2 sauces caramel façon tatin sans colorant et sans conservateur.
Brioches de Lenôtre
J’ai eu le privilège d’assister à deux ateliers pâtisserie à l’Ecole Amateur Lenôtre de Cuisine et de Pâtisserie grâce à mon défi framboises sur le site 750 grammes ( http://www.
Nonnettes de Dijon
Nonnettes de Dijon Recette du livre « Cuisine de nos régions » Demarle Ingrédients : pour 17 mini-nonnettes de 5 cm de diamètre 10 cl d’eau (100 g) 100 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de beurre doux Le zeste d’une demie orange Bio 1 petite étoile.
Vos réalisations n°2
Vos réalisations n° 2 Si vous réalisez une recette de mon blog, n’hésitez pas à m’envoyer les photos de vos réalisations à une de mes adresses internet : daunis.
Croquants au riz soufflé, chocolat noir et orange confite
Croquants au riz soufflé, chocolat noir et orange confite Une recette originale (croquants au riz soufflé, chocolat blanc et cédrat) d’Edda du blog : « Un déjeuner de soleil » http://www.
Tartelettes orange-choco
Tartelettes orange-choco Une recette de Christophe Adam (livre 100% tartelettes) revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes (4 tartelettes carrées de 10 cm de côté) La pâte sucrée au cacao 42 g de sucre glace 12 g de poudre d’amandes 65 g de beurre.
Dômes de pommes Ariane, sauce caramel au beurre salé
Avec cette recette je participe au Concours Pommes Ariane Les Naturianes® pour un dessert préparé avec ces délicieuses pommes.
Cake sablé aux écorces de cédrat confit
Cake sablé aux écorces de cédrat confit Recette de base fiche Ancel : cake sablé Ingrédients : pour un cake 200 g de beurre doux ramolli 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 0 cl de Limoncello – liqueur de citron 1 pincée de sel fin 100.