La table de Vio633 recettes
Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Tarte chèvre tomate et tapenade
Mes beaux-parents sont venus dîner à l’improviste… Vite, vite, j’ai préparé cette succulente tarte de saison… Ingrédients : 1 pâte à tarte express 4 gros oignons blancs 1 petit pot de tapenade noire 3 tomates bien mûres 1 fromage de chèvre type bûche.
Clafouti poire chocolat
Voilà un clafouti très gourmand, fait à l’occasion d’un apéro surprise pour le départ d’une collègue en congé maternité… Ingrédients : 230g de chocolat 2 poires 1/4l de lait 4 œufs 100g de sucre 50g de farine 1/2 cc de cannelle Préchauffer le four à.
Fondant au chocolat et lait d'amande
Nous avons récemment appris qu’une de nos nièces a une intolérance au lactose.
Flan à la noix de coco
Mon P’tit Chef est encore passé derrière les fourneaux… Ingrédients : 6 œufs 100g de sucre en poudre 80cl de lait 1 boîte de 400g de lait concentré sucré 150g de noix de coco râpée + 2cs (déco) Préchauffe le four à 180° (th.
Beignets fourrés au four
C’est bien un temps à faire un peu de boulange, aujourd’hui, vue la grisaille qui persiste… Ingrédients : 180 ml de lait tiède 2 œufs 60 g de beurre fondu 1cc de sel 1 sachet de sucre vanillé 65 g de sucre 430 g de farine 1 sachet de levure de boulanger.
Clafoutis chèvre & courgettes
Voilà ma contribution à un dîner entre collègues… Je voulais pouvoir le faire la veille, et aussi, que cela puisse se manger aussi bien chaud que froid.
Tzatziki de radis
C’est l’été !!! Ah bon ?! Oui, le calendrier le dit, mais plus la météo… Envie tout de même d’une petite fraîcheur, c’est par ici… Ingrédients : 15 radis (environ une botte) 2 gousses de d'ail 1 cas d'huile d'olive 3 petits-suisses Ciboulette Sel et.
Entremet façon tiramisu
Voilà un dessert bien gourmand, que l’on prépare à l’avance pour inviter en toute sérénité… Ingrédients : 3 gros œufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 1 feuille de gélatine environ 24 biscuits à la cuillère 100 g de chocolat.
Entremet mousse de framboises et mûres
Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie… pour les magnifiques gâteaux que mon beau-père nous fait à chaque fête qui nous réunit… Gâteau fait samedi dernier pour la Team des anniversaires d’été (on regroupe par saison, c’est plus simple pour réunir.
Salsa d'avocats
Voilà une entrée très fraîche, que nous avons littéralement dévorée… Ingrédients : 1 oignon rouge 2 gros avocats ¼ de cc de jus de citron vert 1 tomate moyenne 1 petit poivron rouge 1cc de coriandre moulue 1cc de cumin moulu ½ bouquet de coriandre fraîche.
Cake balls au chocolat
Vous vous souvenez de mon gâteau au chocolat de Suzy ? Je vous avais dit, il y a quelques temps (oups, quelques mois, plutôt) que nous ne l’avions pas mangé en entier (pour cause de trop de gâteaux, pas faute de goût).
Les Crousti-choco (vous allez vite devenir accrocs)
Voilà une gourmandise repérée depuis bien longtemps (dès sa parution en fait), et jamais faite, allez savoir pourquoi… C’est si bon et si rapide à faire pourtant ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 3CS de Nutella 80 g de corn-flakes Pour le décor.
Tajine d'agneau aux oignons et raisins secs
Vu le temps qu’il fait aujourd’hui, je ne me gêne pas pour vous proposer un tajine, bien que je trouve qu’il n’y a pas de temps pour le tajine.
Confiture de figues à la vanille
Je sais, les figues ont laissé place aux châtaignes, mais je ne pouvais pas passer sous silence ma toute première confiture… Ingrédients : 1,5kg de figues fraîches 1kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille Rincer les figues et bien les égoutter.
Frites de carottes (au four)
Après beaucoup de sucré ces derniers-temps, voilà un peu de salé… Ingrédients : Quelques carottes (un petit saladier) 1CS d'huile de tournesol Sel, poivre 1CC de paprika ou fines herbes Préchauffer le four à 220°C.
Biscuits citrouille d'Halloween
Et voilà une belle journée qui se termine… Les enfants se sont bien amusés, et nous avons tous fait le plein de sucre pour toute l’année (et même plus) !!! Voilà une des gourmandises faite pour le goûter… Ingrédients : 250 g de farine 120 g de beurre.
Gratin dauphinois au saumon
Aujourd’hui, je vous propose un plat complet qui a plu à toute la famille… Ingrédients : 500gr de pommes de terre cuites à la vapeur 4 tranches de saumon fumé 2CS de crème fraîche 8CS de boursin cuisine allégé ail et fines herbes 1/2 verre de vin blanc.