La Table de MK30

La Table de MK3036 recettes

Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté

Toutes les recettes de "Europe"


MA TARTE ALSACIENNE AUX POMMES

MA TARTE ALSACIENNE AUX POMMES

Et de trois ! Ayant 3 kilos de pommes rouges excellentes à écouler, voici la troisième recette aux pommes de l'hiver.

DINER EUROPE DE L'EST

DINER EUROPE DE L'EST

J'ai préparé un dîner d'amis et de famille, avec des enfants d'immigrés ou des expatriés, tous d'Europe de l'Est, et leurs conjoints d'ici.

PALETTE FUMÉE AUX CHOUX DE BRUXELLES

PALETTE FUMÉE AUX CHOUX DE BRUXELLES

Un des fleurons de la cuisine alsacienne est la charcuterie fumée, des saucisses au saucisson à l'ail, en passant par le kassler (filet), le.

MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE

MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE

A l'instar de la marmelade d'oranges, déjà recommandée, une méthode pour réaliser une marmelade de clémentines de Corse   MARMELADE.

MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE

MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE

A l'instar de la marmelade d'oranges, déjà recommandée, une méthode pour réaliser une marmelade de clémentines de Corse   MARMELADE.

DINER DE RETROUVAILLES AVEC MES AMIS

DINER DE RETROUVAILLES AVEC MES AMIS

Deux ans, deux ans de confinement total ou presque.

CITRONS MARINÉS (BALDI)

CITRONS MARINÉS (BALDI)

Recette de cuisine juive.

LATKÈS (GALETTES DE POMMES DE TERRE RÂPÉES)

LATKÈS (GALETTES DE POMMES DE TERRE RÂPÉES)

Voilà une recette que l'on peut trouver dans tous les pays du monde et même dans plusieurs régions de France, des roestis suisses à la.

STRUDEL AUX CERISES

STRUDEL AUX CERISES

Quand on a été élevé au strudel et au keiss kuren, il en reste toujours quelque chose et pas seulement de la cellulite ! Les bienfaits de la.

PAIN D'ÉPICES COMME EN ALSACE

PAIN D'ÉPICES COMME EN ALSACE

Comme je le disais précédemment, je présente le foie gras avec du pain de campagne, du pain d'épices et la fameuse confiture d'oignons (voir.

TOMATES PROVENÇALES

TOMATES PROVENÇALES

• 4 belles tomates • persil haché • 2 gousses d'ail haché • chapelure • huile d'olive • origan • beurre • sel et poivre – Dans une poêle.

RIZ PILAF

RIZ PILAF

 • 1 kg de riz long de Camargue • 100 g de vermicelle • 30 g de beurre • sel et poivre  – Faire revenir.

PINTADE AU CHOU ROUGE

PINTADE AU CHOU ROUGE

Le seul repas bleu que j'ai cuisiné, n'ayant pas encore essayé la choucroute bleue des Vosges (avec colorant) : le chou rouge bleuit à la.

SALADE DE FRUITS AU GINGEMBRE ET AU MIEL

SALADE DE FRUITS AU GINGEMBRE ET AU MIEL

MAK GIZNG JUP SIN GOR Par la route de la soie, le gingembre est arrivé en Europe, séché ou candi, il s'emploie dans de nombreux plats.

ŒUFS AUX FEUILLES DE THÉ

ŒUFS AUX FEUILLES DE THÉ

CHAR YIP DAHN Comme en France, la Chine possède mille recette d’œufs.

VENTRÊCHE ET SAINDOUX

VENTRÊCHE ET SAINDOUX

 Qu’on l’appelle pancetta, rillons ardéchois, xingar basque ou grillons, suivant les régions du sud-ouest, il s’agit toujours de la.

SABLÉS ALSACIENS

SABLÉS ALSACIENS

SABLES ALSACIENS • 250g de farine • 125g de beurre un peu mou en pommade (surtout pas fondu !) • 125g de sucre • 1.

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE Pour 6 personnes • 1 beau poulet fermier coupé en 8 • 1 talon de jambon de Bayonne • 6 tomates • 2.

GÂTEAU BASQUE

GÂTEAU BASQUE

GÂTEAU BASQUE • 1 œuf + 3 jaunes • 200g de beurre ramolli • 200g de sucre en poudre (dont 2 sachets de sucre vanillé).

CHOUCROUTE ALSACIENNE

CHOUCROUTE ALSACIENNE

CHOUCROUTE GARNIE ALSACIENNE Pour 6 personnes • 1,5 kg de choucroute crue • 6 tranches de lard fumé • 2 grosse cuillerées.

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