La Table de liz

La Table de liz107 recettes

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Parce que contrairement aux idées reçues, les végétariens ne mangent pas que des graines et de la salade, vous découvrirez sur La Table de Liz, nombre d'idées de recettes pour végétaliser vos repas. Elles sont colorées, originales et pleines de saveurs souvent Méditerranéennes. Vous verrez, cuisiner sans souffrance animale ce n'est pas si difficile que…

Les recettes de cuisine de "La Table de liz" - page 2


Panisse à la tomate

Panisse à la tomate

La panisse est une recette venue d’Italie et dégustée dans le midi, super simple à réaliser et à base de farine de pois chiche.

Pommes de terre à la tahina

Pommes de terre à la tahina

Plus je la découvre, et plus j’adore la cuisine Libanaise.

Tatin d’endives, chèvre et miel

Tatin d’endives, chèvre et miel

Les endives, aussi appelées « Chicons » par nos amis du nord, on les connaît en salade avec des noix ou en gratin béchamel, mais on ne va pas se mentir, ce n’est le plat…

Galettes de haricots azuki et légumes d’hiver

Galettes de haricots azuki et légumes d’hiver

On le sait, ce n’est pas toujours facile d’intégrer les légumineuses dans notre alimentation.

Tartinade de tomates séchées

Tartinade de tomates séchées

C’est pas parce que ce n’est pas la saison des apéros, qu’il faut se priver du doux plaisir de partager un verre et quelques bouchées avec les copains.

Risotto de poireaux

Risotto de poireaux

Le risotto c’est vraiment une de mes recettes de base : délicieux, il se décline à l’infini avec toutes sortes de légumes ou de champignons et peut même servir à accommoder vos restes a…

Cannellonis aux épinards et fromages italiens

Cannellonis aux épinards et fromages italiens

Découvrez une délicieuse recette de cuisine végétarienne à base d’épinards.

Velouté de butternut au tempeh

Velouté de butternut au tempeh

Le butternut (ou Doubeurre), avec son petit goût de noisettes est vraiment un des trésors de l’hiver.

Curry de chou braisé aux noix de cajou

Curry de chou braisé aux noix de cajou

Après quelques jours d’excès en tous genres, on reprend de bonnes habitudes de cuisine saine et délicieuse avec cette recette tout à fait de saison de curry de chou braisé.

Sablés de Noël

Sablés de Noël

Alors voilà, Noel est passé, les enfants ont fini de jouer avec les emballages et on a un peu le cafard.

Palets de polenta à la ciboulette et crème de champignons

Palets de polenta à la ciboulette et crème de champignons

Palets de polenta à la ciboulette et crème de champignons.

Ecrasé de topinambours et champignons en persillade.

Ecrasé de topinambours et champignons en persillade.

Parfois, on n’a pas envie de se lancer dans une grande préparation et on veut juste travailler les produits de saison, simplement (comme dirait Cyril Lignac).

Carrot cake

Carrot cake

Ça fait des années que je fais ce gâteau à la carotte pour mes amis, en fignolant la recette venue directement des US.

Tarte végane aux oignons caramélisés.

Tarte végane aux oignons caramélisés.

J’ai essayé un nouvel ingrédient aujourd’hui : le tofou soyeux (mais keskecé ?!) J’entends d’ici mes amis végans rire aux éclats, car pour eux, ça n’a rien de nouveau.

Soupe de petits pois et sucrine à l’estragon

Soupe de petits pois et sucrine à l’estragon

Non je n’ai pas craqué! C’est vraiment une soupe à la salade que je vous propose aujourd’hui.

Tarte fenouil camembert

Tarte fenouil camembert

J’avais envie de vous parler du fenouil, de ses vertus, de son goût si particulier et puis j’ai finalement décidé d’avouer la véritable histoire de cette tarte : un soir en ouvran…

Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne

Aujourd’hui je vous présente une étonnante moussaka végé, qui utilise du haché végétal.

Pommela : LA pâte à tartiner

Pommela : LA pâte à tartiner

Pour des goûters et des petits dej gourmands, sains, sans huile de palme et gentils en calories, je vous présente mon fabuleux Pommela! Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus …

Soupe de courgettes et son crumble salé

Soupe de courgettes et son crumble salé

Aller on reprend les bonnes habitudes de la saison fraîche, avec ses incontournables soupes.

Fricassée de courge spaghetti aux 2 tomates et basilic

Fricassée de courge spaghetti aux 2 tomates et basilic

Vous l’avez remarqué si vous êtes, comme moi, amateur de blog culinaire : c’est la saison des courges ! Les recettes qui en parlent fleurissent, toutes plus créatives et c’est tan…

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