La Table de liz107 recettes
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Parce que contrairement aux idées reçues, les végétariens ne mangent pas que des graines et de la salade, vous découvrirez sur La Table de Liz, nombre d'idées de recettes pour végétaliser vos repas. Elles sont colorées, originales et pleines de saveurs souvent Méditerranéennes. Vous verrez, cuisiner sans souffrance animale ce n'est pas si difficile que…
Chili de haricots rouges et citrouille
On le sait, les légumineuses sont primordiales dans l’alimentation végétarienne et trop souvent délaissées.
Salade chou rouge et féta
Doux et fruité quand on le cuit avec des pommes ( je vous proposerais ma version très bientôt) le chou rouge se mange bien-sûr aussi en salade.
Velouté de chou-fleur
La saison de chou fleur est longue alors pour en profiter au maximum, il est temps de trouver des alternatives à l’éternel gratin à la béchamel.
Colombo de potimarron
Qui n’a pas déjà renoncé à cuisiner un potimarron à cause de la peine qu’il fait se donner à le peler? Et bien, grande nouvelle, la galère est terminée et vous allez pouvoir profiter de…
Rigatoni girolles et citrons confits
Il faut s »y résoudre, c’est l’automne; Alors profitons en pour se régaler d’un des trésors de la saison : les champignons.
Chili con tofu
Récemment un ami m’a demandé quoi faire avec le tofu qu’il avait au frigo : la question qui tue, parce que c’est vrai que le tofu nature, c’est raide ! Mais bien assaisonné,…
Flan coco exotique et gourmand
Si vous avez envie d’un dessert facile et gourmand avec une touche d’exotisme, ce flan coco est fait pour vous.
Salade fraicheur pois chiches et boulgour
Pour une entrée fraîcheur qui précédera un plat léger, je vous propose cette salade boulgour et pois chiches.
Röstis aux oignons et salsa avocats
Normalement, les Röstis se servent plutôt en hiver accompagnés d’un plat en sauce, quand il fait froid et qu’on a envie de manger des choses qui nous tiennent au corps.
Hamburgers végétariens et frites
Ca y est ! Il est enfin là ! Mon fameux burger … avec son steak végé relevé et texturé, excellent dans du pain chaud, garni de petits oignons frits et servi avec des frites maisons légères…
Spaghettoni au pesto de chou frisé et peccorino
Le chou frisé : voilà bien un légume que l’on a l’habitude d’esquiver chez le primeur.
Tarte tomates, camembert et fromage de chèvre
Pour une tarte aux accents provençaux, très facile à réaliser, je vous propose d’essayer cette tarte à la tomate et aux fromages, sur un lit de tapenade.
Dhal épinards tomates cerises
Lentilles et épinards : sur le papier, je vous accorde que ça ne fait pas forcément rêver! Mais quand vous aurez goûté cette spécialité Indienne, véritable explosion de saveurs, vous ne pourrez plu…
Spaghettis bolognaise
Voilà un plat emblématique des soirées entre amis, mais la bolognaise est une sauce que l’on imagine mal sans viande.
Salade Grecque
Quand il fait chaud et que je sens l’envie de cuisiner s’éloigner, j’opte pour ma solution de facilité : la salade Grecque.
Tartes aux figues
J’ai un souvenir particulier autour d’une histoire de figues et de sacrés fous rire, avec ma grande copine.
Cake courgettes et curry
Une petite soirée se profile… la grande question : on amène quoi? Un cake courgettes curry pourrait être une réponse toute simple à ce tracas.
La quiche au poivrons de Cyril
J’ai lu sur des blogs culinaires branchés que la quiche était en vogue: formidable ! Alors soyons branchés et profitions de la saison des apéros et des pique nique pour déguster cette quiche …
Cheesecake fraises spéculos sans cuisson, avec coulis de fraise
Dans ma cuisine du quotidien, j’ai à cœur d’utiliser les produits de saison et ainsi de profiter pleinement des fruits et des légumes, au moment où ils sont les meilleurs.
Tarte courgettes parmesan
Cette tarte, très facile à réaliser, sublime les courgettes qui offrent un délicieux parfum d’Italie grâce au parmesan.