La ronde des délices122 recettes
recettes salés, sucrées, simples, faciles
Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras
Ingrédients (pour 6 personnes): 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300g de ris de veau 150g d'escalope de poulet 80g de champignons.
Terrine à la semoule et foies de poulets
Vous avez un reste de semoule à couscous et vous ne savez pas quoi en faire? Recycler la en terrine!Ingrédients (pour.
Carpaccio d'ananas à la citronnelle et à la camomille
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 ananas Victoria 10 fleurs de camomille séchées 2 tiges de citronnelle 10cl d'eau 140g de sucre .
Terrine de courgettes et aubergines aux flocons de pois chiches
Ingrédients (pour 1 moule à cake): 1 grosse courgette 1/2 aubergine 1 verre de flocons de pois chiches 1 verre de lait tiède + 3 càs .
Salade aux fleurs et vinaigrette d'alliaire
L'alliaire (photo n°1) et le lierre terrestre (photo n°2) sont des plantes comestibles qui poussent un peu partout.
Oeufs en cocotte façon meurette
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 oeufs 2 échalotes 200g de lardons 1 càs de farine 40cl de vin rouge (Bourgogne) 10cl d'eau 1.
Terrine aux 2 choux fleurs (citron et wasabi) et saumon fumé
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 chou fleur 1/2 citron 4 blancs d'oeufs 15cl de lait 10cl de crème liquide 2 càc de wasabi 1 càc.
Salade de pommes de terre aux maquereaux
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la salade: 1kg de pommes de terre 1 poivron rouge 3 oeufs 100g de filets de maquereaux au.
Salade de riz colorée et vinaigrette citronnée
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la salade: 200g de riz 1 poivron jaune 100g de tomates cerises 1 oignon rouge 5 feuilles de.
Salade de quinoa à la truite fumée et chèvre
Ingrédients (pour 2 personnes): Pour la salade: 8 càs de quinoa déjà cuit 10 feuilles de chou chinois 4 tranches de truite fumée 2.
Salade de pâtes au sarrasin et saumon fumé
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de pâtes au sarrasin 200g de saumon fumé 125g de tomates cerises jaunes 1 citron 1 càs de baies.
Velouté de chou-fleur au lait de coco
Pour changer un peu des soupes traditionnelles, voici une recette originale et archi simple à réaliser! Ingrédients (pour 4.
Brochet au court bouillon
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 brochet de 1kg 1 oignon 3 clous de girofle 1 carotte 1 vert de poireau 1 bouquet garni.
Terrine de dinde à l'italienne
Ingrédients (pour 8 personnes): 400g de dinde 1 oignon 1 gousse d'ail 6 tranches de jambon de Bayonne 7 tomates séchées 20 câpres .
Panna cotta de betterave et Morteau, salade céleri rave et mousse de roquette
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la panna cotta de betterave et Morteau: 1 betterave cuite 35cl de crème liquide entière 3g d'agar.
Ravioles terre et mer et son bouillon crèmé aux gambas
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la pâte à ravioles: 300g de farine 3 jaunes d'oeufs 3cl d'huile d'olive 4cl d'eau sel Pour.
Salade de riz citronnée à la sauge, crabe et courgettes grillées
Ingrédients (pour 4 personnes): 125g de riz 1 courgette 1 boite de miettes de crabe 1 échalote 1 càs de jus de citron 4 feuilles de.
Terrine de carottes et saucisses de Toulouse
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 carottes 2 saucisses de Toulouse 3 oeufs 4 tomates séchées 1 càs de moutarde à l'ancienne 30g de.
Ecrevisses et leur bisque
Ingrédients (pour 4 personnes): 24 écrevisses vivantes 20cl de vin blanc 2 feuilles de laurier 1 vert de poireau 1 carotte 1 oignon .