La popotte sans chichis

La popotte sans chichis131 recettes

Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine

Toutes les recettes de "Légume"


Bienfaits des fruits et légumes #semaine 9 : l'abricot et le concombre

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 9 : l'abricot et le concombre

Cette semaine petit focus sur l'abricot et le concombre     L'abricot  

Houmous de tomates et basilic

Houmous de tomates et basilic

Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous. Le houmous peut être servi en dips, en condiment dans un bowl, une salade, un sandwich. Si vous souhaitez faire la recette classique, retrouvez-là ICI.  

Risotto verde

Risotto verde

Je profite de faire ce petit risotto tant qu’il y a des asperges. Ici, il n’y a que des légumes verts : asperges, petit pois, courgettes accompagnés d’un œuf poché.     Les légumes  

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 7: l'aubergine et les cerises

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 7: l'aubergine et les cerises

Cette semaine petit focus sur l'aubergine et les cerises     L'aubergine    

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 8 : la tomate et la framboise

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 8 : la tomate et la framboise

Cette semaine petit focus sur la tomate et la framboise     La tomate   Même si la tomate est un fruit, nous la consommons tel qu'un légume donc j'ai décidé de la traiter comme un légume.

Cake à la polenta et tomates rôties

Cake à la polenta et tomates rôties

Une nouvelle recette de cake salés … La folie du cake se serait -elle emparée de moi ?🙃 Un bout de ciel bleu et ça me donne envie de manger du cake avec une bonne salade ! Miam !    

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 6: la fraise et la laitue

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 6: la fraise et la laitue

Cette semaine petit focus sur la fraise et la laitue.     La fraise  

Cake épinards & feta aux graines

Cake épinards & feta aux graines

Alors ce cake, c'est une petite pépite ! Que ça soit en apéro dînatoire, accompagné d'une salade, en pique-nique, une fois que vous l'aurez goûté, vous serez sous son charme ! 😋 Il est très moelleux, les goûts sont parfaitement équilibrés, les graines amènent du croquant...    

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 5: l'asperge et le pamplemousse

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 5: l'asperge et le pamplemousse

Cette semaine petit focus sur l'asperge et le pamplemousse     L'asperge  

Chili aux Wedges de patates douces

Chili aux Wedges de patates douces

Qu’es acquo les Wedges ? … Ce sont des pommes de terre non pelées et coupées en gros quartiers, badigeonnées d’huile et d’un mélange d’épices. En fait, ce sont des potatoes comme on peut retrouver dans les fast-foods. Elles peuvent être frites ou cuites au four.

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 4: le chou fleur et la rhubarbe

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 4: le chou fleur et la rhubarbe

Cette semaine petit focus sur le chou fleur et la rhubarbe     Le chou fleur  

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 3: la pomme et l'oignon

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 3: la pomme et l'oignon

Cette semaine petit focus sur les pommes et les oignons     La pomme  

Waterzoii

Waterzoii

Aujourd'hui, je vous laisse découvrir une recette flamande traditionnelle. Originaire de Gand en Belgique, il signifie « eau qui bout » en néerlandais. Plat unique composé de poulet, de carottes, de navets, de céleri. Les légumes peuvent varier dans certaines recettes, il y a des poireaux. On peut également faire une version de la mer, en remplaçant le poulet et le bouillon de poule par du poisson et du fumé de poisson. Cette recette me fait un peu penser à un mix entre la poule au pot et la blanquette 🤔…  

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 1: le citron & la carotte

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 1: le citron & la carotte

L'envie m'a prise de faire un petit focus sur les bienfaits des fruits et légumes sur notre santé... Une fois par semaine j'en choisirai dans la rubrique C'est de saison et je vous ferai un petit topo sur leurs "pouvoirs" ✨ ... Les heureux élus de cette semaine sont : la carotte et le Citron !    

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 2: le kiwi & le radis

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 2: le kiwi & le radis

Cette semaine petit focus sur les kiwis et les radis.     Le kiwi  

Couscous végétarien aux légumes d'hiver

Couscous végétarien aux légumes d'hiver

Je kiffe le couscous, plus que la tajine... J'en avais trop envie...donc j'en ai fait un avec des légumes de saison...    

Koukia Yahnista- Ragoût de fèves à la tomate

Koukia Yahnista- Ragoût de fèves à la tomate

J'adore la cuisine grecque ! 😍 J'ai même réussi à manger des épinards grâce à cette cuisine ! Ici, rien de bien révolutionnaire, mais qui fait manger des fèves...que nous n'avons pas trop l'habitude de consommer.     Détaillez votre oignon.

Poireaux jambon béchamel gratinés au comté

Poireaux jambon béchamel gratinés au comté

Sur le même principe que les endives. Une autre façon de manger des légumes qui plaît même au plus petit. Très facile à réaliser, accompagnée d'une salade pour un plat complet du soir en semaine, c'est l'idéal !    

Capoun à la niçoise

Capoun à la niçoise

Notre voisine nous a donné un choux vert, n'ayant pas d'idée pour le cuisiner, j'ai fait un tour sur Pinterest et j'ai déniché cette petite pépite : les Capoun à la niçoise ou feuille de chou farci. Une tuerie ! 🤤     Effeuillez votre chou. Dans une cocotte, faites bouillir de l'eau avec 1 pincée de bicarbonate.

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Vous allez rire, mais c'est la première fois de ma vie que je faisais un gratin dauphinois ! J'en suis tellement fière que je le partage avec vous. Recette simplissime mais que tout le monde adore ! 😍 Avant tout, soyons bien clair, il n'y a pas de fromage dans un gratin dauphinois !

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