La popotte sans chichis618 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Tahini maison
Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines.
Butter chicken
Le butter chicken (poulet au beurre) ou murgh makhani est un plat de la cuisine indienne originaire de New Delhi.
Salmorejo
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
Mirlitons de Rouen à la framboise
Cette spécialité Normande est un dessert sous forme de tartelettes garnies avec un appareil composé d'œufs, de beurre, de crème, de sucre, de vanille et de poudre d’amandes.
Lanches portugaises
Vous connaissez les lanches portugais ? Ce sont de petits sandwich briochés traditionnels au Portugal, garnis de jambon/fromage ou chorizo/bacon /fromage.
Far Lorrain aux mirabelles
La dernière fois, Maman est arrivé avec un sac plein de mirabelles… Pas assez pour faire de la confiture, trop pour manger comme ça avant qu’elles ne s’abîment ! Du coup, je me suis laissé tenter par cette recette de Far Lorrain.
Paupiette façon basquaise
Chez moi, aujourd'hui, la fraîcheur est revenue est avec le plaisir de cuisiner.
Tarte abricot pêche romarin
Une jolie tarte légère aux saveurs estivales… Pour clôturer un repas de famille.
Falafels
Qui ne connaît pas, ces fameuses boulettes… Les falafels ou ta‘amiyya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient (origine très controversée, à priori le falafel serait né en Egypte, il y a 1000 ans !), constituée de pois.
Sandwich BLT
Qu’es acquo Sandwich BLT ? Sandwich Bacon Laitue Tomate, grand classique de la Street Food New-Yorkaise.
Tarte abricot lavande
Cela faisait un petit moment que je voulais tester l'association abricot/lavande.