La popote du cochon170 recettes
La popote du cochon - le blog de susminervam sur Cuisine Land
Pita aux blettes et fromage ( d'inspiration serbe et turque )
Mes voyages dans les Balkans, en Grèce et en Turquie ont toujours été ponctués de ces délicieux moments où je dégustais, non, je l'avoue, où je dévorais les feuilletés de toutes sortes que l'on trouve dans cette partie du bassin méditerranéen.
Pintade pour Sylvette
Une bonne pintade vaut mieux qu'un mauvais poulet !La pintade est une volaille peu onéreuse au regard de la qualité de sa chair.
Panna cotta amara
La panna cotta ! On la retrouve partout, sur toutes les cartes des plus modestes pizzerias aux plus grands restaurants.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Oeufs pochés à la crème d'Epoisses
Recette volée lors de mon dernier passage à la foire gastronomique de Dijon, institution en l'espèce, je vous fais partager ce délice.
Oeufs en meurette
Un autre plat traditionnel en Bourgogne mais qui, hélas, est tombé un peu aux oubliettes sur les tables familiales.
Meat loaf ( pain de viande )
Un bon pain de viande, le "meatloaf" américain garni d'oeufs durs à consommer chaud ou froid accompagné d'une sauce aux champignons et de pommes de terre au four.
Lentilles au vin rouge
L'automne frappe à la porte ; quelques petits coups de chauffage pour chasser l'humidité malgré de belles heures de soleil et déjà pointe une envie de bons plats d'hiver.
Légumes marinés
Des légumes à croquer comme ça, du bout des doigts, à l'apéritif avec des baguettes, en petits hors d'oeuvre.
Légumes glacés
Un grand classique de la cuisine française un peu relégué à la décoration sur les nouvelles tables mais qui mérite d'être remis au goût du jour.
Légumes du soleil
Une autre façon d'accommoder les légumes de l'été pour changer de la ratatouille ou de la caponata sicilienne.
Lapin à la crème de persil
Il y a des années que je prépare le lapin ainsi, bien que non fervent de cette viande, je dois admettre qu'ainsi, il me plaît bien.